[2002-09-23] 本周三為活家禽檔休市清潔日

【文匯專訊】食物環境衛生署（食環署）今日提醒市民及活家禽零售販商，星期三（九月二十五日）為本月的休市清潔日。

　食環署發言人說：「在休市清潔日當天，所有街市家禽檔及售賣活家禽的新鮮糧食店必須暫停營業，以進行徹底清潔及消毒工作。」

　他呼籲所有家禽檔經營者嚴格遵守休市清潔日的規定，確保在清潔日前一天，屠宰所有在檔位及處所內剩餘的活家禽。食環署人員在休市清潔日當天會進行大規模巡查。