[2003-11-21] 中國糧食安全並無大虞

【文匯專訊】上月糧油價格突然上揚一度使各界對中國糧食安全表示疑慮擔心，其實這種擔心是不必要的。專家指出，中國糧油市場保障充分，糧食安全並無大虞。

　中國糧食、油料、水果、肉類、禽蛋、水產品等產量已連續多年穩居世界首位，人均佔有量達到或超過了世界平均水平。農業方面的專家普遍認為，中國目前的糧食安全狀況是建國以來最好的。

　有關專家表示，從恩格爾系數可以看出，近年來居民用於食品的消費所佔比重越來越小，就北京而言，整個食品消費在居民消費結構中僅占30%左右，具體到糧油來講，10%都不到，人均口糧僅為每年80公斤左右。

　中國國務院發展研究中心農村部部長韓俊說，中國雖然出現糧價上漲，但不可能出現糧食危機。中國糧食供給並未出現絕對量上的不足。事實上，自1995年開始的連續四年大豐收給中國的糧食庫存「墊了底」，糧食仍是供大於求，糧食供給是有保證的。

　今年初中國糧食總庫存達4800億斤以上，農民存糧總量約為400億斤，今年全年糧食產量約為8800億斤，近年糧食年需求量大致在9600至9800億斤。供需相抵，並扣除合理的安全儲備規模兩千億斤後，中國糧食仍有4000億斤左右的賸餘庫存。

　專家由此判斷：如果未來中國國內糧食產量能夠保持不低於9000億斤的水平，國內糧食供給仍然是充足的，不會出現安全隱患。