[2004-05-29] 「中國十大文化名酒」之一：道光廿五

【文匯專訊】5月29日電 遼寧．道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司被稱為「全國唯一滿族傳統工藝釀酒企業」，前身為「同盛金」燒鍋，始創於清朝嘉慶六年(公元1801年)，1948年後更名為錦州凌川酒廠。張學良將軍曾讚譽凌川酒為「酒中仙」，朱德元帥曾說過：「南有茅台，北有凌川」，原全國人大副委員長王光英讚美道：「法蘭西有路易十三，中華有清道光廿五」。

　1996年6月，在錦州凌川酒廠地下偶然挖掘出清道光乙已年(1845年)穴藏貢酒四個木酒海(古代盛酒容器)，藏酒四噸左右。經專家考證，這是一批穴藏一個半世紀的貢酒實屬「世界罕見，珍奇國寶」，專家為之取名為「道光廿五」。

　道光廿五的出土引起世界轟動。1999年，中國嘉德拍賣公司進行專場拍賣，100公斤道光廿五貢酒拍出天價——350萬元。出土的木酒海和10公斤道光廿五原酒被中國歷史博物館收藏，錦州凌川道光廿五酒業公司也被榮幸地列入二十世紀中國歷博收入館藏文物的封館單位。2001年9月，道光廿五與茅台等並稱為「中國十大文化名酒」。