[2004-08-05] 古老美容術「界面」重現羊城

【文匯專訊】「界面」又稱「開臉」，是一種用麻線絞去臉上汗毛的中國民間美容術，記者日前發現，這種沉寂一時的古老美容術又重新出現在羊城。

　據「老廣州」介紹，按照傳統習俗，在新娘出嫁前夕或當天下午，其親娘或宗族裡受人尊重的長輩必須給新娘「界面」，意為讓新娘別開生面，並祝福其婚姻美滿。後來，「界面」逐漸發展為一種普及的美容術。

　上世紀50年代，廣州的姑娘沒有現代的激光美容、美白去斑等美容方法，只有通過「界面」來修飾自己的花容月貌。這樣，一些「界面」師傅便穿街過巷地替姑娘做美容，給她們帶來美麗的驚喜。遇年夜、中秋、七巧佳節，顧客還會排起長龍。

　可惜，這項民間美容技藝在上世紀80年代，由於西方美容技術的傳入等原因，曾經沉寂了相當長的一段時間，在2000年以後才得到逐漸復甦。

　日前，記者在廣州先烈東路採訪到一個「界面」攤檔。據已從事這項傳統美容術幾十年的劉大姐介紹，她的這項手藝是從曾祖母、祖母、母親一代一代傳下來的，她從十幾歲的時候就開始學，已經做了幾十年了，但都是給朋友做美容，真正用來做生意則是從1997年開始。

　採訪期間，剛好來了一位30多歲的顧客林女士，於是記者親眼看到了「界面」這項傳統的美容術。只見劉大姐先在林女士臉上塗些蛋粉，再拿出一條棉線，挽成8字形的活套，右手拇指與食指撐著8字一端，左手扯著線的一頭，口中咬著線的另一端，右手一開一合，咬著線的口與左手配合右手。如此8字形套在臉上左拉右扯，「刷、刷、刷」地很有節奏，不消20分鐘，顧客臉上的汗毛就被拔光，呈現出一張光滑明亮的臉。

　林女士說，她以前也去過美容院做美容，可是做一次脫臉毛的美容就要150元，有時美容藥物還會弄得她臉部皮膚過敏。自從嘗試了這裡的「界面」，她發現自己的臉變得光滑明亮，色斑也減少了，效果不錯，而且每次收費5元，確實實惠。「以後我寧願來這裡『界面』也不要去美容院了」。

　旁邊同劉大姐一樣擺攤從事「界面」服務的還有五六位大姐，年齡都是50多歲。據她們介紹，這裡的生意都不錯，每天每人最少可以做10單生意。