【文匯專訊】衛生署長林秉恩表示,夏季較多食物中毒和食物感染事故,加上市民喜歡外出用膳,呼籲市民提高警愓。
他強調,食物環境衛生署有機制巡查食肆和魚缸水,確保食物安全,至於日前發生集體食物中毒的灣仔華美酒店,酒店員工的糞便樣本,是否含有小川型霍亂弧菌,就有待化驗結果。
另外衛生署衛生防護中心總監梁?賢說,今年的霍亂個案確實比往年高,而本港會在秋季,進行大型的傳染病控制演習,長遠希望可以聯同廣東省和澳門三地,一齊進行同類型的大型演習。
