[2004-08-17] 台灣連鎖業經營者對大陸市場充滿信心

【文匯專訊】「雖然目前『旺祖』在祖國大陸還只有2家連鎖店，可我有信心把這個數字擴大到1000家。」手捧著剛剛出爐的胡椒芝麻餅，台商陳維祥頗為自信地說。

　身為台灣吉馬唱片公司董事長的陳維祥，同時也是有「台灣漢堡」之稱的「旺祖」胡椒餅的老闆。前不久，他帶著這種源自福建、名揚寶島的知名小食來到祖國大陸，在上海「台北觀光夜市」開設了第一家分店。風味獨特的胡椒餅很快獲得了上海市民的喜愛，這讓陳維祥萌生了在祖國大陸開設連鎖店的念頭。

　「隨著經濟的持續繁榮，大陸民眾越來越講究生活質量，這給台灣的服務行業提供了很好的商機。」陳維祥說，「對於台灣的連鎖業者來說，語言相通、風俗相同的祖國大陸是最佳的拓展地。」

　從早已令大陸百姓耳熟能詳的永和豆漿大王、仙蹤林、石頭記，到剛剛嶄露頭角的葡田餐飲、兩岸咖啡，越來越多的台灣連鎖業者登陸祖國大陸市場。

　正在此間舉行的第八屆上海連鎖加盟創業展上，來自台灣的連鎖企業佔了相當比例。去年才在大陸創立的餐飲品牌「葡田」，如今已在上海、江蘇、浙江和陝西等地擁有10家連鎖機構，其中包括3家由當地人投資的加盟店。

　「所以我們計劃在直營的同時開設更多的加盟店。」葡田餐飲管理（蘇州）有限公司總執行長林育田說，「先期進入大陸市場並獲得成功的永和豆漿等台資企業，為台灣連鎖業作了很好的示範，令我們對開拓祖國大陸這個擁有13億人口的市場充滿信心。」

　台灣連鎖加盟促進協會的曾曉婷正帶領一個台商團在上海考察。她表示，雖然目前尚未統計台灣企業在大陸設立連鎖機構的總數，但「進入祖國大陸市場顯然已經成為台灣連鎖業的一種趨勢」。