[2004-09-13] 四川敘永突發集體食物中毒事件

【文匯專訊】9月10日下午2時至5時，106名中午在敘永縣城郵政大酒樓參加喪宴的食客，先後出現「噴射性嘔吐」而住進敘永縣人民醫院。敘永縣政府當晚緊急啟動了「突發公共衛生事件應急預案」。截至昨日，106名中毒者全部脫離生命危險。20余名中毒較輕者已平安出院，10名中毒稍重者病情也得到有效控制。

　106名食客嘔吐不止

　10日中午的敘永郵政大酒樓生意出奇火爆。二樓為敘永居民曾沛棋包的一台喪宴，其中野生蕎巴菌很受食客歡迎。而三樓卻為一台喜宴，賓客中很多是敘永縣人民醫院的醫護人員，但三樓喜宴的菜譜中沒點蕎巴菌。

　曾家的喪宴剛結束不久，大約下午2時左右，食客中開始有人出現噴射性嘔吐、頭暈、噁心等癥狀。到下午5時許出現「井噴」高峰，大批喪宴食客紛紛湧進敘永縣人民醫院求助。嚇得中午參加三樓喜宴的醫護人員直冒冷汗：「幸虧中午喜宴上沒安排蕎巴菌，要不然，誰來搶救這100多名中毒者！」

　當晚，敘永縣縣長李明龍連夜從瀘州趕回敘永，坐鎮指揮搶救工作，「9﹒10」食物中毒搶救領導小組迅速成立。為不讓一名中毒者發生意外，有關部門從曾家調來所有食客名單，並到醫院排查落實，發現尚有幾個家住農村的食客未住院治療，便連夜八方尋找。當工作組人員在鄉衛生院找到那幾個中毒者時，中毒者還以為自己是患了感冒。

　各餐館暫停使用野生菌

　在中毒原因一時難以查明之前，人們紛紛把懷疑的目光投向蕎巴菌。一場全面清剿野生菌的專項整治工作，在敘永縣城展開。

　據敘永縣衛生防疫站張金才科長介紹，衛生防疫部門從郵政大酒樓處得知「帶毒蕎巴菌」來源後，當晚便趕到位於環城路的菌類批發點，立即封存、扣押了尚未出售的25公斤蕎巴菌干貨。第二天，敘永縣工商部門對縣城各大餐館進行拉網式大檢查，通知各餐館暫停使用野生菌類。

　中毒原因今日查明

　106名食客集體中毒，是否真是野生蕎巴菌惹的禍？敘永縣人民醫院院長劉建飛稱：從中毒者的共同體征看，除部分中毒者出現輕微電解質紊亂外，所有中毒者的肝、腎等功能均未受到傷害，不像菌類中毒後的表現，倒像食用了變質或不乾淨的東西後的細菌性食物中毒。敘永縣衛生防疫部門稱，經瀘州市防疫站化驗，中毒原因今日中午即可真相大白。