[2005-06-19] 中國積極推進食品工業信用體系建設

【文匯專訊】面對中國頻發的食品安全問題，中國食品工業協會正積極參加由政府指導並推動的食品安全信用體系建設，使食品安全生產逐步納入制度化和法制化軌道。這是從18日召開的「促進中國龍頭食品企業健康發展高層論壇」上獲悉的。

　由中國食品工業協會主辦是次研討會，吸引了國家發改委、財政部、農業部、國家質量監督檢疫總局、國家食品藥品監督管理局相關部門負責人以及康師傅、蒙牛、三鹿等龍頭企業負責人出席。

　中國食品工業協會副秘書長、中國食協龍頭企業食品安全信用體系建設工作辦公室主任王偉在致辭時表示，要區別不同情況，客觀地看待目前中國出現的食品安全問題。對此，中國食品工業協會要通過現有法律、法規、標準的梳理、建立從原料、生產、流通、消費的整個生產產業鍊的生產經營檔案和可追溯制度，對食品企業信用進行等級管理。

　在研討會上，氣氛熱烈，與會眾多行業代表和專家針對中國食品工業現狀、發展趨勢以及食品安全和信用管理體系建設等諸問題進行了主題演講。

　據瞭解，中國食品工業多年以來作為第一大產業，在吸納就業、推動經濟發展以及發展農業產業化、帶動農民脫貧致富和滿足人們物質需求發揮著巨大作用。二00四全國食品工業完成工業總產值達一萬六千多億元，全行業實現利潤總額二千七百多億元，占全國經濟的百分之十三點六五。