[2005-10-16] 今年全國餐飲業零售額料達8800億

【文匯專訊】從「2005中國餐飲業博覽會新聞發佈會」上獲悉，我國餐飲業已連續14年保持兩位數的增長，預計今年餐飲業零售額將達到8800億元，2006年將突破萬億元大關。

　據商務部商業改革司相關負責人介紹，改革開放20多年來，我國餐飲業取得了突飛猛進的發展，餐飲市場規模不斷擴大，產業結構逐步優化，從業人員不斷增加，在擴大內需、繁榮市場、增加就業及提高人民生活質量等方面都做出了積極貢獻，成為重要的經濟增長點。

　統計數字顯示，從2001年起，我國餐飲業零售額連續4年實現每年一個千億元台階的跨越，由4000億元踏上7000億元的台階。2004年，我國零售額突破7000億元，達到7486億元，餐飲網點達400多萬個，這兩個指標分別為1978年的136倍和34倍。

　目前我國餐飲業零售額相當於全國GDP的5.84%、第三產業增加值的17.62%。我國餐飲業已連續14年保持兩位數增長，增長幅度不僅高於GDP的增長速度，而且也高於社會消費品零售總額的增長速度，一直領先於消費品市場中的各個行業。

　餐飲業還成為我國吸納就業的重要渠道。2004年我國餐飲業從業人員約1800萬人，與1978年104.4萬人相比，增長了16倍。