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2007年12月26日 星期三
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奧組委痛斥「牛奶澆菜」 稱將予核查


http://news.wenweipo.com   [2007-12-26]

 【文匯專訊】「用牛奶澆灌奧運蔬菜屬無稽之談。」昨日,針對有媒體報道「延慶奧運蔬菜基地用牛奶作奧運菜的肥料」一事,北京奧組委表示,現在還沒有到奧運會蔬菜的供應季節,這是一次炒作。

 牛奶澆菜引起網友質疑

 據新京報報道,昨日,有媒體報道,延慶奧運蔬菜基地培育的「奧運蔬菜」不但顏色鮮艷,而且口味更甜、營養更高。其奧秘是,「這些蔬菜在生長過程中都要用豆漿、醋、啤酒、牛奶等做肥料。」基地負責人說,豆漿可以增加蔬菜的營養,使口感更加甜美;啤酒能增加蔬菜的光亮度和抗寒性;醋可以抑制病菌;牛奶能加快葉片吸收營養,蔬菜非常喜歡喝。」報道中,還刊發了一張工作人員用大勺舀起牛奶澆灌的照片。

 報道刊發後,數小時內就引來幾百名網友的質疑。一名網友說,如果奧運蔬菜用牛奶澆灌,那麼牛奶又用什麼來培育?奧運蔬菜嗎?還有一位網友氣憤地說,想想山區那些沒喝過牛奶的孩子們吧,用牛奶、啤酒澆灌,這純粹是浪費資源、概念炒作。

 「牛奶其實用得很少」

 針對這些質疑,記者昨日下午聯繫了該基地副主任郭進旺。他表示,「用豆漿灌溉蔬菜主要是在冬天或播種後的幾天,要是天天用牛奶豆漿澆菜也太貴了。每年每畝地使用的牛奶、豆製品肥料最多也就一噸。」

 他介紹說,目前蔬菜基地共有1500畝地,年產蔬菜大約在2000噸左右。作為有機蔬菜養殖基地,這裡的蔬菜都以有機肥料當作正餐,所謂的豆漿肥料算是「加餐」。「每次播種後,或冬天太陽不好的時候,以噴霧的方式給蔬菜灑一些豆漿增加營養,夏天幾乎不會用。至於牛奶,其實用得很少,用多了不僅太奢侈,還會爛根兒。」

 售價一般20元/公斤

 郭進旺告訴記者,用豆漿牛奶澆蔬菜從2006年建園時就開始了,並非專為奧運設計,目前這種蔬菜也已經在市場上有售。

 他承認,這種方法並沒有經過專家論證,主要是基地人員自行開發。很多朋友、顧客食用後都稱讚味道鮮美,所以這一澆灌方式也就持續至今。其實,基地裡的蔬菜早已經在市面上銷售,一般20元/公斤。

 在採訪中,郭進旺承認,該基地只是初步被確定為奧運蔬菜的供應點,並沒有最終確定,而且也沒有此前報道中所謂的「奧運蔬菜」概念。

 奧組委稱純屬炒作

 「用牛奶澆灌奧運蔬菜純屬無稽之談。」昨日,一聽說這個報道後,北京奧組委相關負責人立即表示,現在尚未到奧運會蔬菜的供應季節,初步選定的一些蔬菜基地,只可能是進行正常的有機蔬菜培育,這應該是媒體和商家的一次炒作。「有機蔬菜在市場上的價格,是普通蔬菜的3到5倍,稱它為『奧運蔬菜』,是一種炒作。」

 這位負責人表示,奧運的原材料供應都由北京市商務局遴選,目前還不能證明該基地是否在遴選之列。奧組委將立即與北京市商務局核查此事。

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