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 （本報北京新聞中心記者軼瑋7日電）繼去年中國乳業發生三聚氫胺事件以後，中國乳品安全新標修訂工作目前已初步完成，現正面向社會各界公開徵求意見，力爭於本月底進行最後一輪公示，料於明年出台。
去年中國乳業發生三聚氫胺事件之後，衛生部、質檢總局、農業部和工業信息化部、工商總局等多個部委立即組織權威專家重新修訂乳品安全標準。據悉，修訂後的新標將分為三大類75項，分為產品標準17項、生產規範2項、檢驗方法標準56項。
據介紹，中國現行的各種乳品質量安全相關的標準共160餘項（含已發佈和正在制訂過程中），存在很多矛盾、重複、交叉和指標設置不科學等問題。本次修訂工作重點針對存在的問題，通過開展與國際標準的對比研究，並結合中國生產和消費的國情，提出了新的乳品質量安全標準框架和目錄。
值得一提的是，修訂後的新標提高了嬰幼兒乳品生產企業的准入門坎，不僅新增了《特殊醫學用途嬰兒配方食品》，同時在現行《乳製品企業良好生產規範》、《乳粉衛生操作規範》和《嬰幼兒配方粉企業良好生產規範》的基礎上，根據國內生產狀況，以及參考國際相關標準制定了更為嚴苛規範的《乳製品企業良好生產規範》和《嬰幼兒配方粉生產企業良好操作規範》。
此外，新標在檢測方法標準這一項中，對現行關於脂肪、酸度、蛋白質、水分、灰分、相對密度、雜質度、脂肪酸的檢測方法分別進行合併，使之更為實用和精準。
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