【文匯網訊】瞞天過海——直接以水代酒。此計關鍵在於巧妙，不露聲色為高手。
借刀殺人——請人代喝，當然要找好朋友。
聲東擊西——轉移對方注意力，能拖就拖。
以逸待勞——常去廁所，躲一杯是一杯。
無中生有——酒話常說，說到別人迷糊之時，就是成功避酒之時。
暗度陳倉——偷著倒酒，特別注意的是別倒進鄰座的鞋裡。
笑裡藏刀——笑臉相迎，取得好感和信任，摻假時不易被懷疑。
順手牽羊——先吃一口，有菜墊底兒醉得慢。
調虎離山——將敬酒的人藉故支開，喝酒要比別人慢半拍。
隔岸觀火——少說多看，沉默為佳。
欲擒故縱——各位隨意，禮讓為先。
拋磚引玉——先喝為敬，避免糾纏。
擒賊擒王——先敬對手中的領導或老大。
渾水摸魚——連灑帶倒。
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