【本報記者張璐6月14日濟南電】記者從今天召開的山東省政府新聞發佈會上獲悉，「三聚氰胺」、「瘦肉精」風波之後，山東省畜產品監測合格率保持在99%以上，沒有發生重大畜產品質量安全事件，生鮮乳「三聚氰胺」監測合格率保持在100%。2011年，山東省畜牧獸醫局對全省16市的生豬、肉牛、肉羊養殖重點地區、重點場戶、屠宰場開展鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇監督抽查，共監測豬尿、豬肉、豬肝、牛尿、牛肉、羊尿、羊肉4213批次，監測合格率達到99.98%，比2010年提高1.26個百分點。對不合格產品及相關企業依法進行了查處，有效保障了人民群眾飲食安全。

今年起，山東將推出持續一年的「瘦肉精」專項整治活動。這次專項整治更加注重綜合治理和全程監管，對「瘦肉精」源頭、養殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口等七個環節，明確了重點任務和管理要求，每一項任務措施都有負責的部門，並強調了各環節監管的銜接。根據畜牧獸醫部門職能，我們主要針對「瘦肉精」源頭、養殖、收購販運和屠宰等環節強化了監管，會同公安等部門有效遏制和嚴厲打擊非法生產、銷售和使用「瘦肉精」違法犯罪行為。

據介紹，2010年山東省蔬菜例行檢測平均合格率達到98%以上，「三品一標」有效使用標誌企業單位達到2011家、產品4784個。山東省海洋養殖苗種、產地產品檢測合格率分別達到93.7%和97.6%，均位居全國前列。今後，山東省將重點推行標準化生產，依托產業化優勢，按照「龍頭+基地+農戶」的模式，將農民組織起來，逐步實現重點產品的生產規模化、基地化、標準化。力爭通過5年左右的努力，使山東省瓜菜果茶食用菌主要產區90%以上實現標準化生產，80%以上實現「三品」認證，95%以上的產品達到安全標準。