【本報實習記者王嫻貴陽12日電】陳年茅台酒，做為收藏品，不能拆封鑒別，何小龍說，鑒賞和拍賣茅台酒時，要特別注意酒的出廠日期，各個時期的包裝，封口完整性，以及商標的變化。而酒液，酒瓶、包裝是否保存完整，是決定茅台酒價值的關鍵。

決定茅台酒拍賣價格的一個重要因素是酒液的存量，50-60年代的酒採用了土陶瓶裝，滲漏和揮發嚴重。在拍賣市場上，拍賣的所有茅台酒必須是原裝原瓶，所剩酒液必須在200克以上。貴州省舉行的首屆陳年茅台酒拍賣會上，一瓶50年代的五星商標茅台酒連瓶僅有 0.7千克，酒量近四兩，這瓶有望成為酒王的茅台最終僅以60萬起拍價成交，酒量少是主要原因。

另外，品相也是決定茅台價格的重要原因。品相完整是指茅台的原包裝完好。北京歌德拍賣公司中國名酒部高級經理劉劍鋒指出，藏酒時保護好外包裝是很重要的。尤其是上了年份的酒，因為當時的製作工藝有限，瓶蓋、包裝等設計比較容易受損，一旦破損，價格就會大打折扣。記者曾經在拍賣所遇見一市民拿來一瓶1978年飛天茅台酒來鑒定，因為撕開包裝棉紙看日期，導致酒起拍價降低3000元。想要看日期的市民可以用少量水打濕茅台背標的右下角，透過沁濕的棉紙可以清楚的看到日期。

茅台收藏的地方應該是恆溫恆濕的地方，最好是潮濕一點的地方。貴州省拍賣公司拍賣師指出幾個市民常見的錯誤收藏方法。

一、茅台放冰箱。冰箱是抽水的，放冰箱會導致酒液丟失。

二、搖晃聽液量。搖晃瓶身會導致酒液加速揮發。

三、抓取瓶頸。抓取瓶頸會使包裝破壞，應該抓取瓶身上半部。

四、改封口。為了防止酒液揮發，私自改動封口的酒在拍賣場上是沒有價值就，不被藏家認可。

什麼酒才值得收藏呢？

專家認為是凡是第一代或者限量發行的,具有特殊紀念意義的茅台酒具增值潛力明顯，值得收藏。比如1997年香港回歸紀念限量茅台酒。

並且同年份的普通裝茅台酒，帶有原包裝紙、原包裝外盒、發票的拍品由於保存更為完好、來源有據可查，拍價一般略高於其他沒有此類物件的拍品。

「錢」途是否無量？

北京歌德拍賣公司劉劍鋒經理說：茅台價格前高後低這個情況主要有兩方面的原因：一是受市場供求關係的影響，由於最近拍賣茅台酒的公司較多，市場供應多、相對需求少時價格會相對下降。記者曾遇見60多歲的袁阿姨和老伴一起將家中的1976年茅台酒送拍，她表示，原本8元一瓶的茅台酒如今漲到了幾萬元一瓶，讓人欣喜又擔憂，「也不知道茅台酒能漲多久，還是賣掉套現比較放心。 」

記者做了個統計：1979 - 1982年間「三大革命」茅台酒去年秋拍單價為6萬元，1983-1986年間「地方國營」茅台酒去年秋拍單價為5萬元，到7月份的幾場拍賣會上，「三大革命」價格在2萬左右，「地方國營」茅台酒價格在1.2萬-1.8萬間波動。

茅台酒在市場上價格的暫時回調已經成為了事實。郭漢明說：出現這一現象也是市場理性的表現，如同股市或樓市，在經歷了一段時間的暴漲以後，調整期是個必然的過程。茅台酒拍賣的出現，給廣大藏家、投資者、普通民眾帶來了極大的興趣，而這種市場新鮮感隨著時間的推移已經慢慢降下，隨之而來的是民眾的理性面對。而且前一段時間「茅台」過熱，以致於大量的茅台酒湧向拍賣市場。價格有所下降是必然的，是符合客觀規律的。

但是，單就茅台酒升值潛力何小龍說，茅台升值是自然的。「首先茅台的產量十分有限，作為消費品喝一瓶少一瓶。其次，茅台是中國的國酒，擁有源遠流長的文化和厚重濃郁的內涵;第三，其價值得到了國際認可，它是唯一大規模進入西方上層社會的酒水，這是其保值的一個必要保證;最後，醬香型白酒屬於『越陳越香』類型，儲存的時間和酒的口感是成正比的，所以也具備很大的升值空間。

一位拍場常客張先生說：經過半年多的沉澱，早前的收藏熱情正在消退，高價「酒王」越來越少。一方面，年代早、品相好、意義大的陳年茅台本身數量有限，經過近一年的拍賣，很少再有新的身影。另一方面，面對有所下跌的成交價格，出現了既有希望看看市場前景再考慮是否拍賣的「惜售者」，也有一些調整了自身期望，主動降低了起拍價的委託者。各種因素綜合影響之下，陳年茅台的價格自然日趨平穩。

不少收藏者認為，國內名酒的收藏起步較晚，相比洋酒而言，價格較低，增值潛力大，在收藏品中罕見。丁鈺男是拍賣場上的常客，曾出過880萬高價參與漢帝茅台競拍，他說：買貴州茅台的股票是一支高回報的股票。但是，如果與購買茅台酒的投資回報率相比，還是很有差距的。單說十幾二十年前的茅台，現在價格翻了上千倍。

而記者在拍賣場發現，「有顏色的瓶子」即醬瓶茅台並沒有回落反而有上升趨勢。7月17日貴州第4屆茅台拍賣會上一套1986年的特供五星茅台(醬茅)「六胞胎」以60萬成交，一瓶上世紀70年代的五星牌貴州茅台(黃釉)以13萬元創下本場單瓶成交最高價。醬瓶茅台不管年份如何，只要品相較完整，都不愁沒有好價錢。郭漢明很肯定的說：這類茅台還將有較大的升值空間。

拍場之「最」

2011年4月10日，在貴州省拍賣公司舉辦的「首屆陳年茅台酒專場拍賣會」上，一瓶「精裝漢帝茅台酒」以890萬元成交，刷新了茅台酒拍賣成交價格的歷史紀錄。

1956年出品的「車輪牌」茅台酒亮相「瀚海2011迎春拍賣會傳世國釀」專場。這是目前國內拍場出現的年份最早茅台酒。尤為難得的是其品相完好。

2011年6月春拍陳香盈袖—中國名酒專場265件標的，包括2000餘瓶產於1990年之前的茅台酒，所拍賣的茅台酒數量是全國最多的。而總成交金額7444.870萬元，創中國名酒專場總成交額新高。

最貴葡萄酒的世界紀錄是由一瓶「拉菲」創造和保持的。2010年10月29日，香港蘇富比，1869年拉菲古堡標準瓶裝，以181.5萬港元成交，創單一標準瓶裝洋酒世界拍賣紀錄。根據《福布斯》雜誌公佈的世界上最貴的單瓶酒名單，各重要品種單瓶酒的史上最高價都沒有超過中國茅台。