【本報記者周小舟洛陽12日電】近日,由河南省欒川縣旅遊工作委員會主辦的「萬人農家宴」活動在重渡溝風景區盛大開席,來自省內外30多個地市的11000名遊客共同品嚐具有濃郁豫西風俗的「萬人農家宴」。
當日中午,富有豫西待客情調的「八仙桌」順著重渡溝風景區的綠竹掩映下的道路一字擺開,來自當地的5個廚班的農民廚子們頭頂高高的白帽子,手中舞動鐵掀在2米得大鍋中翻攪。廚師、火工、幫廚、掌盤、濾碗等400多人參與「萬人農家宴」烹製,11000名遊客在1378張餐桌上免費就餐。農家大嫂統一著裝的「旋風」(當地俚語指端盤者)們,在桌間穿插移動。
據介紹,欒川是河南省著名的旅遊強縣,去年7.24洪災使欒川的旅遊業遭受重創,經過一年的艱苦奮鬥,如今已經全面恢復,通過萬人農家宴這個活動展示欒川旅遊的人氣和接待能力都已經全面恢復。