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專家共話酒文化


http://www.wenweipo.com   [2011-08-20]

【本報實習記者王嫻貴陽20日電】「品九州佳釀作天下文章」,由國家商務部和貴州省人民政府共同主辦,中國(貴州)國際酒類博覽會暨2011中國·貴陽投資貿易洽談會系列活動之一,首屆「國學酒文化論壇」在貴陽開幕。

「國學酒文化論壇」是酒博會重要組成部分,秉承「弘揚中國酒文化,推動酒業繁榮發展」的宗旨,讓世界進一步瞭解中國酒文化,展示中國酒業人文風采,推動國酒文化走向世界。

商務部市場運行司副司長路政閩代表商務部進行致辭。她說:中國釀酒飲酒歷史悠久,酒是飲品也是文化載體,中國酒更是歷史悠久內涵豐富博大精深,酒文化包括科技文化、飲食文化、禮儀文化、養身文化、道德文化、制度文化等,論壇以酒為媒、以文化為主題,誠邀知名專家學者以及酒類行業精英齊聚一堂,旨在為酒文化的傳承奉獻智慧,為我國酒行業的健康發展建言獻策。

當天出席論壇的領導和嘉賓共十人,圍繞「酒與文化」,原商務部副部長、中國商業聯合會會長張志剛,中國詩歌文化協會會長陳琪林,中國中醫科學院研究員、中央保健局專家張國璽,北京大學公共衛生學院副院長、教授王培玉以及貴州茅台酒股份有限公司,國台酒業有限公司代表分別進行了主題演講。

原商務部副部長、中國商業聯合會會長張志剛讚賞這次盛會是一場具有國際水準的會議,「酒博會暨投洽會的開幕,來賓多、規模大,為貴陽為貴州聚集了很好的人氣,而且不光是國內的採購商、參展商,還有外國來賓,這是一次難得的好機會。」

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