【文匯網訊】據香港政府新聞網10月30日報道，政府部門的工作犬與市民息息相關，除了大家熟悉的警犬，原來還有在邊境管制站偵察走私生肉的檢疫偵緝犬和擅長搜尋毒品的海關搜查犬。
在各陸路邊境管制站，偶爾有旅客把鹹魚、燒肉等混入行李內，企圖掩蓋生肉的氣味。但生肉就是生肉，偵緝犬不會理會其他東西，嗅到有生肉，便有反應。
今年4歲半的拉布拉多犬Jed，加入食物環境衛生署檢疫偵緝犬小組兩年多，每天在各陸路邊境管制站執勤，檢查旅客有否非法攜帶未經煮熟的肉類、家禽和野味。
Jed的拍檔檢疫偵緝犬領犬員范偉倫說，企圖以氣味干擾偵緝犬，只會徒勞無功。
賞罰要分明
范偉倫說，執行任務前，偵緝犬會經過長時間的脫敏訓練，降低牠們對熟肉的敏感度和興趣，集中尋找生肉。訓練時要賞罰分明：偵緝犬找到熟肉，沒有任何獎勵;找到生肉，便可獲狗糧作獎勵。
為了令訓練環境貼近現實，該署參考了澳洲的訓練方法，設計一個有數條鋼臂的「氹氹轉」訓練工具，掛上不同的行李和容器，當中一袋放有生肉，再夾雜旅客日常會攜帶的食物或用品，模仿口岸過關的情況。
范偉倫說，一般旅客非法攜帶的生肉份量約3 - 5公斤。但有一次，他和Jed在羅湖管制站工作時，竟從一名旅客身上檢獲超過65公斤生肉，也就是相當於一個成年人的體重。
「那名旅客的外表和普通旅客沒多大分別，但全身都是生肉，背包有、手挽袋亦有。」
即使份量多，靠人還是難以準確分辨生肉的氣味，實際上也不可能讓人去嗅，因此，偵緝犬便大派用場。今年首8個月，偵緝犬共偵查了98宗旅客走私生肉個案，共檢獲395公斤生肉。
最緊要貪吃
要成為一頭出色的偵緝犬，最重要的條件是要嘴饞。
「我們會選『為食』的狗，牠們找到生肉會有狗糧作獎勵。」雖然嘴饞，但偵緝犬很有紀律。美食當前，即使垂涎三尺，亦只會在領犬員指示下才會吃。
范偉倫說，偵緝犬的食量和重量都受嚴格控制，領犬員每星期為牠們磅重，確保健康。
「假如體重超標，牠們工作時可能會『心散』，亦會像人一樣有機會患上心血管及骨骼的疾病。」
為了保持偵緝犬身心健康，范偉倫說，平時會讓牠們在草地跑步和跳高，鍛鍊牠們的靈活性和體能，亦可增進偵緝犬與領犬員之間的默契。
毛巾當獵物
常言道，性格決定命運。偵緝犬要「為食」，海關搜查犬則要「貪玩」，牠們可說是寓工作於娛樂。
「拉布拉多和史賓格跳犬都是獵犬，扯毛巾就像扯獵物一樣，是牠們的天性。牠們真的很喜歡玩毛巾，有時要拿回很難，每次玩約15分鐘。」
海關搜查犬組領犬員黃志偉的好拍擋Willow是史賓格跳犬，負責在檢查站嗅查貨物。
Willow初時比較怕人，獲安排嗅貨物，而牠較小的體型，亦方便在旅遊巴座位上搜尋毒品。在3年間，牠在車上找到毒品的個案共有11宗，例如在車尾、椅子底部，甚至座位頭枕內搜出毒品。
不會嗅上癮
黃志偉說，搜查犬隻是嗅毒品的氣味，不會對身體造成不良影響。
「訓練的毒品樣本以膠袋密封，亦有保護的物料，搜查犬找到毒品，也不會接觸到毒品，更不會染上『毒癮』。」
海關搜查犬經訓練後，能分辨8種毒品，包括大麻、大麻樹脂、氯胺胴、海洛英、可卡因、搖頭丸、冰毒及鴉片的氣味。
「在日常訓練中，我們會加入咖啡粉、香料或其他氣味濃烈的干擾物去訓練搜查犬。」
搜查犬會在口岸嗅查過關旅客的隨身行李，當發現有毒品氣味時，牠們不會吠，只會安靜坐下。「但如果被發現的人想逃走，搜查犬會緊緊跟著，直至旅客停下。」
海關目前有47頭搜查犬，是海關打擊毒品的得力助手。今年首9個月，搜查犬共破獲11宗毒品案件，檢獲約5.7公斤毒品，總值430萬元。
八歲便退休
執法部門的犬隻一般在8 - 10歲便需要「退休」。領犬員可優先領養退休的工作犬，如領犬員最終未能領養牠們，市民也有機會申請領養。
「跟牠一起工作3年了，我們感情很好，日後會把牠帶回家。」黃志偉說，希望在Willow退役後，能繼續照顧這位合作多年的好拍檔。
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