【文匯網訊】據中新社報道，受禽流感風波影響，活雞「絕跡」香港街市21天，12日「重出江湖」。首批應市的本地活雞有逾3.3萬隻，多數為囤積超過88天的「老雞」，批發價較禁售前略降。因香港市民「餓雞」已久，「老雞」亦俏市。內地活雞則於12日運抵香港，經檢疫後料13日推出市場。
香港唯一的家禽批發市場——長沙灣臨時家禽批發市場自12日零時零分起重開。香港漁農自然護理署接受記者查詢時稱，香港本地首批33410只活雞凌晨運到該市場，生長時間介乎80至134日。漁護署調查市場內部分商家，瞭解到這批雞的批發價為平均每斤17.9元(港幣，下同)，低於去年12月1日至19日的每斤21.6元。
本地活雞在凌晨5、6點被運到全港各零售點後，長沙灣批發市場即有工人向地面和雞籠等噴水清潔並用藥粉消毒。上午9時許，記者來到長沙灣保安街街市，看到雞檔前人頭攢動。活雞零售價約為每斤40多元至50元，1家攤檔開門營業1個半小時已賣出10多只活雞。
「我們拿貨太少了，不夠膽拿。」雞販梁太說，香港市民各個鐘意吃活雞，開市第一天都趕著買。她稱入貨最好是適齡雞，適合普通家庭一餐吃，而超齡大雞一頓吃不完，需要的烹調時間長。她又指希望港府放寬活雞供應量，讓市民「有平雞食」。
市民對活雞恢復供應普遍表示歡迎。獨居的張婆婆當日飲完早茶就直奔街市，花費192元買入1只4斤重的大雞。她笑著對記者說：「好想吃活雞，冰鮮沒這麼好味道！」顧客徐婆婆也買了1只3斤多重的活雞，她打算「回去看煮出的湯如何，靚的話就做豉油雞」。
至於禽流感問題，徐婆婆稱完全不理會，「你看這些雞生生猛猛，沒事的啦。呆頭呆腦的話才擔心。」
據悉，因禁售活雞多日，香港本地農場已囤積超過40萬隻活雞，當中22萬隻屬超齡。因貨源充足，業界預計春節期間活雞價或不升反跌。香港活家禽批發商會會長徐明團稱，以適齡靚雞為例，去年春節批發價每斤38元，現降至30元以下。
漁護署助理署長薛漢宗12日表示，署方會加強及加快抽驗活雞，以便本地雞農更有彈性地因應市場需求，調整出售活雞的數量。
除本地活雞外，內地供港活雞12日上午運至港深關口，經檢疫後先集中批發市場，料本週五開始應市。但因早前深圳發現1宗人類感染禽流感死亡個案，來自深圳特定進口管制區內的活家禽暫停輸港21天。
去年12月20日，香港長沙灣臨時家禽批發市場一雞隻屍體，被測出含H5N1高致病性禽流感病毒，港府當局宣佈該市場為疫點，並規定暫停香港活雞供應及入口21天。 | 
