【本報記者沙苗苗實習生王圓方鄭州27日電】4月27日,中國超高端白酒發展營銷論壇在鄭州國際會展中心召開。就近期頗具爭議性的天價白酒事件,河南省酒業協會會長熊玉亮表示,白酒價格上漲符合中國目前經濟發展現狀。
白酒行業爭議大前景仍樂觀
熊玉亮說,目前,隨著經濟的快速發展,人們生活質量的提高,消費觀有了很大的轉變,開始更加注重體味生活、品位生活,對白酒的需求量也有大幅度的增加,而其中除了飲用,越來越多的消費者也開始關注超高端白酒的收藏及投資價值,使得一些白酒價格出現上漲的情況,這符合經濟發展大格局、符合市場規律,也是與國際化趨勢相吻合的。
熊玉亮並指出,白酒是中國的國粹,其本身已經不僅僅是一種物質,而是上升為一種精神文化,是中國文化、中國製造的最好體現。他說,儘管目前很多人對於天價白酒乃至整個白酒行業的指責聲不斷,甚至有人針對白酒提出增稅的討論,但總體來看,在中國大的政治環境以及經濟環境下,白酒行業仍然呈現持續良好發展的態勢。「當然,要想長久持續發展,白酒行業還應努力研究國家政策方針、研究消費者的需求。超高端、中端、低端白酒齊頭並進,滿足各類人群需要。」
贊成茅台入奢有利中國白酒國際化
論壇中,來自全國各大白酒企業的精英就如何定義「超高端白酒」展開激烈討論。宋河酒業副總經理劉曉光表示,除了價格定義在千元以上外,「超高端白酒」還應同時具備稀缺性、品質好以及飽含深厚文化底蘊的綜合條件。洛陽杜康酒銷售有限公司總經理苗國軍說,「超高端白酒」的核心是品牌。
近日,關於茅台申請入奢的爭議甚囂塵上,使茅台一時間成為眾矢之的。對此,苗國軍表示,他個人很贊成將茅台打造為奢侈品,因為這是助於中國文化走向世界的一大特色。苗國軍說,中國文化裡有兩樣東西可以在世界稱讚,一來白酒,二來茶。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直佔據著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬於物質的,但又同時融於人們的精神生活中,是一種文化的象徵,千百年來,中國白酒沉澱了中華民族豐富的文化精髓。
對於中國白酒品牌如何國際化,熊玉亮表示,中國白酒目前已經具備了完善的生產能力、優秀的質量品質、並且凝聚著中華文化和民族傳統精神,對於走向國際化很有必要,也很有信心。熊玉亮告訴記者,中國白酒在走向國際化的同時,還應從三個方面進行改進:一是倡導白酒降度,最好控制在38度至48度之間,以便外國朋友更易接受;二是口感上更清淡、清香;三是在對外推介的過程中注意汲取中外文化交融的精髓,並要加大宣傳力度。