【本報實習記者田棟內蒙古8月6日電】 4日，2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節在內蒙古自治區鄂爾多斯市青銅文化廣場隆重開幕。

據瞭解，2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節以「同飲黃河水、共品母親餐」為主題，活動將從8月4日開始持續至9月4日。在此期間，豐富多彩的活動將陸續展開。

2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節的舉辦，旨在進一步推動我國西部地區餐飲產業的全面發展，發揮鄂爾多斯市處於黃河流域中段的地理優勢，努力推進黃河流域文化的交流與合作，同時通過此次美食文化節的召開，全方位展示地區經濟社會發展水平、文化旅遊資源優勢和各族人民精神風貌，進一步提升東勝的知名度和美譽度，促進地區餐飲服務業交流，拉動地方內需和經濟發展，推進地區招商引資工作和旅遊產業的發展。

本屆美食節由中國烹飪協會、內蒙古自治區商務廳、自治區餐飲與飯店行業協會、鄂爾多斯市人民政府主辦，內蒙古餐飲與飯店行業協會專家委員會、鄂爾多斯市東勝區人民政府、鄂爾多斯市商務局承辦。