【本報記者 王雪 新疆9日電】「感動中國2011年度人物」的「平民慈善家」阿里木在新疆開了他的首家燒烤店「阿里木?愛心燒烤」店，位於烏魯木齊鐵路局喜歡餐飲樓下。當天，阿里木和妻子帕提古麗將烤熟的羊肉串免費分發給路人品嚐。

據悉，「阿里木?愛心燒烤」店是阿里木與新疆克拉瑪依喜歡餐飲管理有限責任公司聯合推出，並計劃在5年內，在全疆乃至全國範圍內建立不少於100家的新疆標準餐飲連鎖店。

2001年，阿里木到貴州畢節以賣烤羊肉串謀生，以微薄收入資助數百名貧困學生。他以實際行動譜寫了民族團結之歌，被評為「感動中國2011年度人物」。

記者瞭解到，由於長期站立在烤爐前烤烤肉，阿里木感到腰酸背痛，健康受到影響，最近被診斷出腰椎間盤突出。基於此，阿里木個人賣烤肉搞慈善的善舉不得不停下來，而以一個更加穩妥的方式，去延續慈善事業，於是「阿里木?愛心燒烤」得以落戶烏魯木齊。

克拉瑪依喜歡餐飲董事長彎光今告訴記者，第一家「阿里木?愛心燒烤」店的開業，標誌著喜歡餐飲已接過阿里木傳遞愛心的接力棒，他們會把這個愛心接力棒傳遞給更多的人，讓更多的人得到幫助並記住「阿里木?愛心燒烤」。

阿里木認為，「愛心應該日積月累地長久做下去，希望「阿里木?愛心燒烤」能把新疆美食文化和新疆愛心傳遞到全國各地。