【本報記者 朱利 黨英偉 開封23日電】10月22日下午, 國家和有關部委以及河南省領導、國內外餐飲烹飪專家學者、知名人士、各省(區)市龍頭企業代表、國內外各大餐飲行業協會等數千人齊聚開封市開元名都大酒店參加第22屆中國廚師節閉幕式。

香港代表團榮獲中華餐飲特別貢獻獎

閉幕式上頒發全國餐飲業餐廳服務技能競賽最佳展台設計獎和最佳形象獎、優秀服務師獎、最佳服務師獎，第二屆全國名廚烹飪邀請賽金獎、特金獎、突出貢獻獎，菊花入饌筵席賽展台獎、團體獎、個人獎，中華餐飲特別貢獻獎。其中，香港代表團榮獲中華餐飲特別貢獻獎，國際餐飲聯合總會創會會長、新光酒樓(集團)有限公司常務董事總經理胡珠，現代管理(飲食)專業協會副主席胡麟上台領獎。

開封將創新豫菜研發體系

開封市委常委、開封市人民政府常務副市長黃道功在答謝辭中稱，第22屆中國廚師節內容豐富，亮點突出，節會組織安排的第二屆全國名廚烹飪大賽暨菊花入饌宴席賽、全國餐飲業餐廳服務技能競賽和豫菜廚師廚藝絕技表演、中原飲食文化高端論壇、祭拜廚聖伊尹等15項活動，增強了廚師代表之間的廚藝交流，充分展示了豫菜的獨特風采和河南璀璨的飲食文化，增強了廚師界的歸屬感，對弘揚中華飲食文化、促進中華餐飲業發展意義非凡。開封將以舉辦本屆廚師節為契機，創新豫菜研發體系，把豫菜文化打造成為中華美食文化和美食技藝的一朵奇葩，努力爭創中國美食文化名城，讓豫菜餐飲美食走向全國、走向世界。

第23屆中國廚師節明年長沙舉辦

隨後，中國烹飪協會會長蘇秋成作總結，他認為，本屆中國廚師節的成功舉辦，不僅是推動河南省餐飲產業轉型升級，拉動開封城市經濟發展的重要舉措，也是中國餐飲行業拉動內需、保增長，向黨的十八大獻禮的實際行動。

最後，開封市人民政府常務副市長黃道功向下屆廚師節承辦城市長沙市人民政府副秘書長盧興映傳交中國廚師節會旗。盧興映邀大家2013年再聚長沙，參加第23屆中國廚師節，共賞湘江美景，共品湘菜美食。