【本報記者孔榮娣 石家莊電】石家莊副市長張殿奎在新聞發佈會上表示，該市總投資達4000萬元(人民幣，下同)的「放心饅頭」工程現已竣工投產，明天將擺上超市的230個銷售專櫃和街道上的90個銷售亭，石市居民將吃上新鮮的「放心饅頭」。

「放心饅頭」加工基地位於鹿泉綠島火炬開發區，佔地25畝，包括5條自動化智能饅頭生產線，是河北首家、全國一流的大型主食生產基地，日產饅頭30萬個，可提供鮮酵母、嗆面、鹼面三種口味共42個饅頭品種。

據悉，放心饅頭的生產、銷售將嚴把「五大控制」關，從原料、操作、檢測、銷售和配送等各個環節進行控制，並保證不使用任何增白劑和添加劑，實現和面、成型、發酵、蒸制自動化流水作業。此外，還配備10輛封閉式運輸車輛進行集中配送。

張殿奎透露，為加強社會監督，「放心饅頭」生產企業建有專門的參觀通道，實行對外開放，這也將是石家莊工業旅遊的新景點。

「放心饅頭」工程是該市從保障市民的主食安全出發，實施的的一項惠民工程。二期工程將續投資3500萬元，生產能力將提高至日產饅頭60萬個，同時建設麵條、麵包、速凍食品和方便快餐等項目。