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賀蘭山保護區發現珍稀塊菌


http://www.wenweipo.com   [2013-11-12]

【香港文匯報駐內蒙古實習記者張妍11日電】據悉,近日,科研人員在內蒙古寧夏交界處的賀蘭山國家級自然保護區內,發現珍稀菌種——塊菌,並採集了標本。據瞭解,這是首次在該地發現塊菌。塊菌,又稱松露,有獨特的香味、口感和營養價值,塊菌作為野生菌的極品富含17種氨基酸、8種維生素、氨基酸、微量元素等50餘種生理活性成分,有增強免疫力、抗衰老、益胃、等藥用價值,還具有抗癌活性,是價格昂貴的菌種之一。此次塊菌的發現填補了賀蘭山保護區種質資源的一項空白,同時,反映出賀蘭山的生物多樣性。

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