【文匯網訊】香港文匯報訊(記者 羅洪嘯、吳冕北京報道)人造雞蛋、折疊LED燈、大數據篩查癌症、非轉基因育種技術、廢水生物處理產品、生物可降解食品包裝以及客觀評估個人信譽系統等由華人首富李嘉誠投資的高科技項目19日在北京集體亮相，這也是七大項目首次在中國展出。未來一周，這七大項目將先後在西安、蘇州、廣州、鄭州和濟南5大城市巡展，李嘉誠基金會董事周凱旋亦將全程參與打氣，盼這批項目盡快在中國落地。
李嘉誠為了三件事睡不著
周凱旋在由國務院發展研究中心和李嘉誠基金會合辦的「2014科技創新日」啟動儀式上透露，李嘉誠因為擔心三件事情而睡不著。一是全球貧富懸殊的境況持續，而中國更有可能惡化;二是中國佔全球人口20%，可耕種地僅為世界的9%，安全飲用水只有6%;三是信任缺失，我知道、你知道、我知道你未說真話。
正是為了解決這些問題，李嘉誠將投資目光轉向高科技。此次亮相的七大項目每一個都經過李嘉誠基金會在全球範圍內的甄選，涵蓋了農業、能源、生物工程、環境治理、醫療、大數據等領域，均是關涉國計民生的重要產業，具有很強的科技引領性，在中國極有商業化背景。之所以啟動這次巡展，主辦方希望能夠與本地企業共同探討如何利用這批高端項目撬動地方產業升級，打造經濟新生態，為區域發展注入新的增長點。
新技術不怕被山寨
今次亮相的七大項目中，人造雞蛋和折疊LED燈最受關注。人造雞蛋研發公司Hampton Creek公司創辦人兼首席執行官Josh Tetrick介紹說，人造雞蛋研發的初衷就是希望重建新的食品體系，通過從植物中提取不同養分，製作出與雞蛋味道及營養價值相媲美的蛋製品。人造雞蛋成本僅為雞蛋的48%。李嘉誠在品嚐過植物雞蛋後也讚不絕口。
折疊LED燈Nanoleaf則是李嘉誠近期接受專訪時把玩的「新玩具」。這個燈泡是由一塊電路板經過折疊組合而成，李嘉誠還曾親自組裝，足見他的喜愛程度。這個燈泡是全球能效最高的燈泡，只需12瓦特便可達到100瓦特燈泡的亮度，且壽命長達27年。Nanoleaf Technologies 公司創辦人兼運營主管Christian Yan告訴本報記者，目前公司已落戶深圳，近期重點工作就是建設Nanoleaf的全自動生產線，並且努力降低零售成本。Nanoleaf不怕被人山寨，應對山寨最好的辦法就是技術比別人先進。 | 
