【文匯網訊】(記者 王心者哈爾濱報道)近日，哈爾濱市首批8家中華老字號企業開始試水線上銷售平台，其中有老鼎豐糕點、大眾肉聯紅腸、八雜市副食品商場等3家企業上線，銷量可觀。
哈爾濱市的紅腸一直以來都是享譽全國的美食，其味道醇厚、鮮美，瘦肉與肥肉相輔製成，它不僅沿襲了俄羅斯紅腸的做法也注入了新的特色和工藝。無論是哈爾濱市市民還是外地遊覽的旅客，哈爾濱紅腸已成為他們一定要品嚐的美食。
據悉，大眾肉聯的紅腸是全國紅腸的銷量冠軍。它在天貓商城的官方旗艦店的最新數據顯示，全店銷售最好的是每斤31.9元的精製瘦肉紅腸，總銷量已達69566件，累計評價15184條，評價內容幾乎一邊倒的寫著：「紅腸很好吃」、「懷念家鄉的味道」「物流快」、服務好」等字樣。目前這家店大概有40餘種肉類製品，主打「中華老字號」、「非物質文化遺產」，最近還推出了滿199元包郵的活動。
不僅有紅腸，在網上記者還找到了老鼎豐的「蹤跡」。老鼎豐食品始建於1911年，至今已有百年歷史。老鼎豐的月餅最為著名，包括八大系列66套、217個花樣。此次開展的線上銷售，合作電商包括京東商城、糯米網、美團網等網站。據統計，中秋期間銷售的月餅額近64萬元。
黑龍江省經濟學家宋魁表示，現在很多人習慣於網絡消費，企業要結合自身的發展特點，搭上網絡這趟便車，利用已成型的銷售網站建立自己的網店，擴大企業利潤。
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