【文匯網訊】(記者 王岳、李燕華蘭州報道)甘肅省臨夏回族自治州州委書記曹正民11日表示，2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會暨第三屆「燎原」杯全國清真名優風味小吃大獎賽將於9月16日至20日臨夏市舉行，本次博覽會主要有清真食品與民族用品展示展銷和大獎賽、清真名優風味小吃、名宴大獎賽、網絡虛擬展館展示、 「一帶一路」清真產業發展高峰論壇以及民族文化藝術表演等十項內容。屆時，來自敘利亞、黎巴嫩、約旦等阿拉伯國家和國內的頂級烹飪大師將現場進行廚藝表演。
曹正民介紹，本次博覽會規格層次較於往年有所提高，由馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆市和甘肅省臨夏州、商務廳共同主辦。在實體館展示的同時，新設網絡虛擬館，向全世界展示臨夏特有的清真飲食文化和民族特需用品產業。
博覽會設置清真小吃名宴和清真食品民族用品2個展館，內設吉蘭丹州和庫姆市2個國外特展區，130個民族用品展位，152個清真食品展位，88個清真小吃展位，19個清真名宴展位，12個企業特展區。
清真食品成臨夏特色產業優勢
曹正民介紹，近年來，臨夏州委州政府建設清真牛羊肉生產加工基地，培育清真食品加工企業，構建清真食品生產加工產業鏈，制定清真食品行業規範和生產標準，組建了甘肅省唯一的清真食品認證中心，提高了清真食品的市場認可度，清真食品產業得到持續快速發展。目前，臨夏州已設立中國國際清真食品HALAL認證和檢測中心。
今年8月15日，臨夏清真食品民族用品展銷會在中哈霍爾果斯國際邊境合作中心成功舉辦，拓通了臨夏清真食品銷往國際市場的渠道。截至2014年底，全州清真食品生產加工企業發展到2400多家，湧現出燎原乳業、八坊清河源、康美農莊、松鳴巖88啤特果等一大批國內外知名企業，初步形成了清真牛羊肉、乳製品、飲品、農產品、副食品產加銷一體化格局，清真食品產業產值達到13億元，佔到全州生產總值的8.6%以上。
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