【文匯網訊】據寧波晚報報道，今年8月，韓寒的「很高興遇見你」餐廳曾因涉嫌無證經營，引起極大關注。14日，記者從海曙區市場監督管理局獲悉，位於寧波海曙區和義路1844廣場的「很高興遇見你」餐廳因無證經營，被處罰款28萬餘元。
試營業期間未辦齊證照 韓寒餐廳因無證經營罰款28萬餘元
韓寒2014年在上海和他人合夥成立了上海燁饗餐飲管理有限公司，創建了「很高興遇見你」餐飲品牌，此事曾引起娛樂界與餐飲界的關注。而在今年8月，在寧波海曙區和義路1844廣場，寧波首家「很高興遇見你」餐廳開張，則更引起了眾多寧波消費者的關注，在高峰期時間，該餐廳門前甚至常見顧客排隊候位。
然而，就在該餐廳紅火經營了一段時間後，網上卻爆出消息稱，該餐廳是屬於無證經營。對此事，本報記者曾進行調查核實，並採訪了海曙區市場監管局。當時，該局有關部門表示，已經對此立案調查。而有關此事的報道，也引起了極大的關注。
14日，記者從海曙區市場監管局採訪獲悉，目前該起無證經營案件的調查處理已基本結束。
據該局執法人員調查確認為，今年8月10日，位於和義路1844廣場的「很高興遇見你」餐廳，在尚未取得營業執照和餐飲服務許可證的前提下，擅自對外從事餐飲服務經營活動，並自稱「試營業」。
8月25日，根據市民舉報，海曙區市場監管局即對此事介入調查。當天下午，「很高興遇見你」餐廳即按照要求進行停業整改，截至8月28日下午，該店已領取營業執照，註冊名稱為寧波海曙燁饗餐飲管理有限公司。餐飲服務許可證也通過現場核查並核發，具備合法營業條件，重新營業。
經調查，針對其前期存在的因未經依法取得餐飲服務許可證，而對外從事餐飲服務經營活動的違法行為，擇重根據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，沒收違法所得，共計罰沒款28.4802萬元。處罰決定書於10月15日送達。
無照「試營業」等於無照經營
記者瞭解到，在事實上，類似於上述「很高興遇見你」餐廳未拿照稱營業的「試營業」做法，並非個案。採訪中，一些業內人士坦言，餐飲企業及商店在未辦理相關證照的情況下便開始經營活動，這樣的事在客觀上有不少。但是，這樣的商家「試營業」行為，一方面逃避了稅收，另一方面一旦遭遇舉報或其他情況，可能將承擔不必要的法律後果。
海曙區市場監管局鼓樓所所長徐傑表示，在營業執照辦理過程中，根本沒有「試營業」這個說法。根據相關法律規定，不論正式營業還是「試營業」都要辦理齊全營業手續才能開始營業。按相關法律規定，企業未取得營業執照，不能開展任何形式的經營活動。無執照的商家進行「試營業」將被視為無照經營。
那麼，餐飲單位在領取營業執照之後，領取餐飲服務許可證之前，可以對外營業嗎?答案也是否定的。「先照後證商事制度改革後，前置審批改為後置，在未取得許可審批之前，也不得開展相關經營活動。」徐傑表示。
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