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非洲豬瘟丨業界:香港肉枱豬肉百分百安全

2018-12-21
非洲豬瘟蔓延至廣東省。香港業界人士許偉堅表示,香港肉枱豬肉百分百安全。圖為香港豬肉鋪

非洲豬瘟蔓延至廣東省。香港業界人士許偉堅表示,香港肉枱豬肉百分百安全。圖為香港豬肉鋪

【文匯網訊】大公文匯全媒體報道:內地爆發的非洲豬瘟現已蔓延至廣東省,最新傳入珠海。香港豬肉行總商會理事長許偉堅今日(21日)表示,內地供港豬佔香港新鮮豬供應的95%,但進入香港時設多重檢驗,因此市面肉枱上的豬肉是「百分之一百安全」。

許偉堅說,內地正盡一切辦法保持對港供應生豬,包括豬車來港時繞路避開涉及非洲豬瘟豬場的路線,呼籲市民毋須擔心會沒有豬供應,但不排除供應量可能受影響。

食物安全專員何玉賢稱,由於非洲豬瘟不會傳人,相關豬肉製品只要煮熟便可放心食用,強調香港有完善入境檢疫制度,包括在關口、屠房等多重檢疫。過去數周曾在屠房拿死豬樣本到漁護署化驗所檢驗,均無發現非洲豬瘟病毒。

(大公文匯全媒體新聞中心供稿 全媒體記者麥鈞傑攝)

責任編輯:于岄鳴

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