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【文匯專訊】香港素有「美食天堂」的美譽。正在香港會展中心舉行的「冬日美食嘉年華」上，香港本地美食和來自日本、泰國、新加坡等地的美食展開了大比拚，讓香港市民享受了一場味覺的盛宴。
香港本地特色食品無疑是美食嘉年華的主角。雞仔餅、雲吞麵、魚蛋串燒……走進會展中心，記者就被瀰漫的香味和賣力的吆喝聲吸引。參展商用盡渾身解數吸引顧客駐足攤位。為了聚攏人氣，現場有大量的攤位提供顧客試吃食品。來自北京的遊客田小姐笑著說：「逛了一圈下來，我的舌頭已經被各種美味食品『轟炸』得快沒有知覺了。」
25日是香港市民的聖誕假日，「冬日美食嘉年華」吸引了眾多市民參與。據香港亞洲展覽公司許紫慧小姐介紹，由於美食嘉年華已成為香港市民生活的一部分，參展商對這一活動越來越重視。香港本地參展公司是這一活動的常客，今年的本地客商佔了嘉年華的七成，他們紛紛選擇在這一時機推出公司研製的最新產品，以測試市民的消費意願。
儘管海外客商只佔了美食嘉年華參展商的三成，但濃郁的異域風味還是吸引了香港市民和遊客的熱情關注。
記者在現場看到，現場各種語言的招牌琳琅滿目。日本的手制烏結糖、澳大利亞的鮑魚乾、新加坡即食靈芝等來自世界各地的美食彙集在展廳。市民陳小姐說：「不出香港就能享受到各地美味，真是好難得。」
不少海外客商在接受採訪時表示，他們很重視香港這個市場。來自韓國的一位客商說：「儘管香港的商品種類非常豐富，價格也便宜，但我們公司還是要努力進入這個市場。」
「冬日美食嘉年華」作為香港市民假日的盛宴，今年已是第五次舉行。為了實踐「一邊食，一邊玩」的活動宗旨，主辦方還舉辦了超級熱狗競食大賽、花式調酒示範、快速包水餃競賽等活動，讓不少市民樂而忘返。
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