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【文匯專訊】據中新網5月7日報道，受世界原物料價格大漲影響，台灣的毛豬與雞肉品產地行情原本就居高不下；近期貨源短缺、市場提前浮現端午節預期需求量大增刺激，讓肉品行情再創高峰。毛豬每公斤價格飆至70元(新台幣，下同)、土雞價格則高達45元。市場人士預估，端午節前價格將更高。
據台灣中廣新聞報道，在端午節逐漸迫近之際，原本就居高不下島內毛豬與雞肉品產地行情，似乎已提前浮現爭搶貨源，導致行情持續上漲現象。其中以包粽子與祭祀需求為大宗的毛豬的價格漲幅最明顯，產地拍賣價每百公斤已紛紛飆上7000元大觀；有色土雞價格也創下每公斤45元的新高價。
彰化縣農業官員表示，因飼料價格居高不下，產業界在高風險環境中增養意願不高，才會造成市場貨源普遍短缺，加上端午節需求量大增的預期心態提前浮現，都是肉品價格提前上漲主因。
各肉品市場人士也評估，儘管毛豬與土雞兩項家禽畜肉品，飼養量與育成率都逐漸提升，但還來不及在端午節前供應上市，因此恐怕兩項肉品在節前仍有持續上漲空間。
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