張宇人稱最低工資令界業員工流失

【文匯網訊】據港媒報道，張宇人表示，最低工資實施後，飲食業出現人手流失，且最低公司漣漪效應致使食肆經營成本增加。

飲食界立法會議員張宇人表示，最低工資實施後，飲食業出現人手流失，有員工轉到待遇較好的行業，例如是物業管理。他認為，近期食肆結業，除了因為最低工資外，通脹、食材來貨價上升，都有關係，很難評估是否受最低工資影響結業，而最低工資加上漣漪效應，估計食肆經營成本增加百分之七。