【文匯網訊】據中通社報道，香港食物及衛生局局長周一嶽23日表示，香港食物安全中心一直跟進有關「一滴香」的事宜，現時並未發現該食品添加劑在港出售。
早前有香港傳媒報道稱「一滴香」已流入香港食肆，周一嶽指，食安中心實時採取行動，今年11月從市面抽取共10個樣本，包括火鍋湯底及濃湯，作化學測試，結果均及格。
香港食安中心今年較早時亦從市面抽取67個火鍋湯底樣本進行化學測試，評估有關食品的安全情況。周一嶽指，除1個樣本所含的染色料不及格外，餘下66個樣本的測試結果令人滿意。食安中心就該樣本作出跟進，並再抽取樣本化驗，結果證實及格。
他解釋稱，「一滴香」是火鍋飄香劑的一種，據稱其主要成分為添加劑「乙基麥芽酚」。實驗顯示，動物長期食用後並無不良反應。如果在食物中正常使用乙基麥芽酚，應不會對人體健康構成危害。 | 
