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憂食品安全 國家馬拉松隊養雞


http://news.wenweipo.com   [2012-02-23]    我要評論

【文匯網訊】據重慶商報報道,馬拉松國家隊最近在麗江自己開闢養雞場,隊裡領導、教練親自上陣,當起了「養雞專業戶」。近年來,體育賽場上興奮劑事件層出不窮,其中有不少是因為運動員誤服誤吃含有違禁成分的藥物或者食物導致。

擔心肉類食品安全

為了備戰3月份的國內奧運選拔賽和倫敦奧運會,馬拉松國家隊分成了三個小組,分兵備戰。其中,「高詩軍組」在麗江進行高原訓練。麗江氣候宜人,本是馬拉松運動員儲備體能的好地方,但這次教練組卻因為吃飯問題犯了愁。由於馬拉松訓練並不要求在田徑場內進行,因此馬拉松國家隊選擇的麗江並沒有專門的田徑訓練基地。一般來說,運動基地有專門的食品物資配送渠道和食堂,食品安全方面有保障。但在麗江,這一切都沒有,隊員們只能到一般餐館去吃飯。由於擔心飯店裡的肉類食品安全問題,在集訓剛開始的幾天,隊員的飯桌上儘是素菜。

駐地後院餵養烏雞

馬拉松隊的工作人員透露,一開始隊伍想到的解決方法就是自己養雞,「我們自己買來二十多隻烏雞,在駐地的後院散養著。」該工作人員說。值得一提的是,國家隊的領導跟普通教練員、運動員一起,挽起袖子親自上陣喂雞。僅靠為數不多的雞肉,肯定滿足不了隊員們的身體需求,領隊田曉君和隊長王斌經過多方打聽,在麗江下屬的寧蒗彝族自治縣的金沙江邊能買到原生態、不餵飼料的魚。在買回來魚後,隊員們飯桌上的內容終於豐富了起來。不過,整個集訓長達2個月,總不能頓頓都吃魚,於是教練組又從當地人那裡瞭解到,在更高海拔的山區有純天然飼養的犛牛肉賣。教練組又長途跋涉,前往海拔3700米以上的彝族老鄉家購買犛牛肉。

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天津柔道隊養豬

事實上,馬拉松國家隊並不是第一支自己動手養牲畜和家禽的運動隊。據介紹,天津柔道隊養了20多頭豬,使用的豬圈原先是訓練基地的倉庫,就在柔道訓練館和食堂中間,隊員訓練結束後,經常到這裡喂餵豬,權當是一種休息。值得一提的是,四川一些有條件的運動隊也開始自己動手,新津水校很早就開始自辦養豬場。據瞭解,該校養豬場最多時養了100多頭豬,還專門配備了兩名工作人員。此外,就連餵養豬的飼料,都有很大部分是來自新津水校自己種植的蔬菜。

      責任編輯:連檣
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