【文匯網訊】據韓國《亞洲經濟》報道，最近，在韓國也發生了有關食品安全的問題。有些人把沒能孵化成小雞的雞蛋賣給消費者。這種雞蛋因為過期，不僅有臭味，蛋黃膜也已被破壞，根本不能當做食品，但這些人竟然說這是「即將到保值期」的雞蛋，於是以廉價賣給消費者。據相關報道稱，麵包廠商、雞蛋批發商和小吃店已購買這種雞蛋，或許我們已經不知不覺地吃到了這些不良雞蛋。
不僅如此，使用冰醋酸醃製的鰩魚、蝦條餅乾中發現老鼠頭等有關食品安全的事件層出不窮。在食物豐富而不愁吃的時代，「到底吃什麼東西」這一問題卻給我們帶來更大的煩惱。
據一項問卷調查顯示，消費者認為頻繁發生食品安全問題的主要原因在於，賣方對食品安全有關認識的缺乏(29.5%)、流通廠商對食品安全相關認識的匱乏(20.3%)和食品安全監管有關法律法規的欠缺(18.3%)。
「民以食為先，食以安為先」食品安全與每個人的生活息息相關。確保食品安全，不僅需要商家的高度關注，每個消費者也是食品安全的監督者。與此同時，杜絕食品安全事故的發生，也迫切需要政府方面更加嚴格的政策措施和相關法律規範。
能否確保食品安全不僅決定一個國家的發達程度，也關係到一個國家的地位和形象。總之，通過提高人們對食品安全的認識，並採取一定措施，要讓老百姓能夠吃得安心、用得放心。 | 
