【本報記者黨英偉開封22日電】20日下午, 開封市人民政府與中國烹飪協會簽署戰略合作框架協議,雙方約定共同推進開封市餐飲產業全面升級，弘揚中原飲食文化，加快推進中國美食文化旅遊名城建設,對加快餐飲品牌建設，實現餐飲產業化、規模化的發展作出貢獻。

開封市人民政府市長吉炳偉和中國烹飪協會常務副會長、秘書長馮恩援代表雙方在戰略合作框架協議上簽字。中國烹飪協會會長 蘇秋成、河南省商務廳副廳長魏國庭、河南省餐飲飯店行業協會會長曲愛民、開封市委書記祁金立等出席簽約儀式。

雙方就實施城市餐飲業發展規劃的編制及相關政策、實施餐飲品牌戰略、大力發展和推廣開封特色餐飲和小吃文化、加強餐飲行業人才的培養、開展特色餐飲和小吃文化申報國家級非物質文化遺產項目工程等方面達成合作。

開封市人民政府市長吉炳偉在致辭中稱，中國烹飪協會是致力於餐飲行業規範、管理和服務工作的全國性的跨部門行業組織，多年來為弘揚中華飲食文化，推進烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻。

是次簽約，奠定了雙方深化合作的良好基礎，冀中國烹飪協會利用協會網絡資源指導開封餐飲業發展，支持開封培育一批有特色、有潛力、成長性強的開封特色餐飲和小吃品牌企業，大力推廣開封特色餐飲和小吃文化品牌建設。