【文匯網訊】近來內地興起「光盤」運動，提倡吃光盤中餐，遏制浪費。在香港，近日也有環保團體推出鼓勵減少廚餘、曬光盤的有獎活動。
據國際在線報道，香港環保團體「綠領行動」近日舉辦「食曬有獎」活動，從即日起至5月26日，市民只需把平日吃飯時「吃清光」的碗碟拍照並上傳到facebook專頁，獲「讚好」最多的參加者就可贏取豐富獎勵，包括香港半島酒店晚餐禮券、迪斯尼和海洋公園入場券等。同時，活動還聯同1500家餐廳，推出「食客神秘大獎」，環保團體會派出神秘食客進行突擊檢查，發現就餐者把飯菜吃光，便會送出超市現金券作為獎勵。主辦機構表示，期望通過活動鼓勵市民珍惜食物，實踐零廚餘。預計為期兩個月的活動可吸引5000名市民參加，減少約54噸廚餘。
香港每日的廚餘棄置量接近3600噸，約占都市固體廢物的四成。如果能做到源頭減廢，可減少約一成的食物廢物。香港特區政府近年來一直著手推行以源頭減廢為目標的「惜食香港運動」，一方面鼓勵市民改變生活習慣，在日常生活中減少廚餘；同時也在工商業界訂立和推廣減少廚餘的良好工作守則以及促進商戶向慈善機構捐贈剩餘食物。這些活動贏得了越來越多人的關注和參與。今年一月，香港特區行政長官梁振英在任內首份《施政報告》裡專門提及「消減廚餘」，並表示可能會推出按量收費政策解決廚餘問題。 | 
