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寧夏制定賀蘭山東麓酒莊酒生產規範制度


http://www.wenweipo.com   [2013-07-19]

【香港文匯網記者王尚勇、張治銀川報道】近日,寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會主席辦公會議在寧夏農墾玉泉國際葡萄酒莊召開。會議討論了寧夏賀蘭山東麓產區酒莊酒生產規範、寧夏賀蘭山東麓列級酒莊評定辦法等。寧夏回族自治區政府特邀顧問、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會主席郝林海主持會議並講話。

郝林海指出,賀蘭山東麓產區的主要定位是生產酒莊酒,不倡導大規模工廠化生產葡萄酒,應走生產中高端葡萄酒的發展路線。當前,要大膽借鑒國內外好的做法和經驗,結合寧夏實際,突出賀蘭山東麓產區的特點,加緊制定酒莊酒生產規範、列級酒莊評定辦法等生產管理制度,使之早日出台,真正形成一套具有寧夏地域特色的葡萄酒生產管理體系,努力把賀蘭山東麓打造成世界一流的葡萄酒產區。

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