【文匯網訊】近日，海南救災麵包發生霉變一事引發社會各界廣泛關注。「霉變麵包」生產來源地、福建省龍海市22日成立專項工作組對事件展開徹底調查。當天晚間，龍海市對外通報稱，將依法依規進行嚴查，並向災區人民道歉。
據中新網報道，剛剛過去的第九號颱風「威馬遜」重創海南省，當地民政部門隨即啟動應急響應，向重災區分發救災物資。不過，隨後有受災群眾反映部分救災食物已發生霉變。海南省民政廳證實，確有部分救災麵包發生霉變，並向災民道歉。
作為涉事「摩天輪」麵包生產來源地的福建省龍海市，22日組成專項工作小組對事件展開調查。龍海市食品藥品監督管理局局長謝正理當天下午在接受中新網記者專訪時稱，通過對廠商生產線現場調查以及相關取證工作，可能是「漏氣」導致霉變。
「海南民政廳開箱驗貨沒問題」
「民政廳採購時有現場開箱驗收，當時是沒有問題的。」謝正理局長介紹說，龍海市金旺達食品有限公司的產品主要是銷往廣東和海南，與海南經銷商海南華健貿易有限公司已經合作很多年了，從未出現過這樣的事件。
據悉，此次銷往海南的產品共1055箱，於2014年7月1日生產，產品保質期為半年，該批產品由海南華健貿易有限公司通過招投標送達災區的有500箱。出庫時，海南省民政廳採購人員曾對其進行抽驗開箱檢查，並無問題。
不過，隨後網友爆料出來的照片中卻顯示有多個麵包已發霉。海南省民政廳廳長苗建中21日在新聞發佈會上亦向媒體坦承，「這批物資是由民政廳送去的」，並向災區民眾道歉。
據龍海市專項領導小組此間通報，此前有210箱同類麵包發放給災民，剩下的290箱已經封存，海南省食藥監局對這290箱現場抽樣6箱，發現包裝漏氣發霉的共3個。
「很可能是運輸過程『漏氣』發霉」
記者瞭解到，龍海市已啟動食品安全應急措施，勒令廠家立即關停整改。同時，封存金旺達食品有限公司現有的產品和原材料，並送權威機構檢測。龍海市專項領導小組表示，將依法衣規進行嚴查，並向災區人民道歉。
目前，涉事龍海市金旺達食品有限公司法人陳冬偉已前往海南協助事件調查。同時，召回全部產品，截止7月22日14時，發到災區的210箱產品已大部分召回。
人們不禁要問，為何僅僅20天，保質期為6個月的麵包就發生霉變?對此，謝正理局長解釋說，「我們早上去現場勘察，發現其原料來源，出廠檢查都沒有問題，所以我們分析很有可能是運輸過程中或者因溫度過高暴曬導致塑料包裝袋漏氣，致使食品『漏氣』發霉。」
「發霉麵包」責任仍有待認定
對於此次「發霉麵包事件」責任主要由運輸業主，還是由生產企業來承擔時，謝正理局長稱「現在還未有定論。只能等送檢報告出來才能知道具體責任由誰來負。」
謝正理局長同時表示，「龍海市金旺達食品有限公司是一個正規公司，以前的抽檢記錄均有保存。此外，企業有自己的產品追溯體系，若出現意外，企業肯定是負第一責任。」
事件發生後，龍海市委、市政府高度重視，漳州市委常委、龍海市委書記張禎錦立即作出指示，要求高度重視，迅速調查，在最短時間徹查事件原因並嚴肅處置。龍海市市長曾建成當即召開緊急會議進行全面部署安排，成立處置金旺達食品安全專項領導小組，由市長任組長，
龍海市通報稱，從即日起，全面開展食品行業產品質量安全大檢查行動，對全市所有食品企業的產品質量進行一次全方位、拉網式大檢查，對發現問題產品的企業立即停產整改，確保不再發生類似食品安全問題。
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