【文匯網訊】(本網記者 劉凝哲報道)習近平夫婦訪問蒙古國期間,蒙古國總統額勒貝格道爾吉將為他們舉行家宴,並觀看小型那達慕。總統家宴是完全特殊的禮儀安排,中國前駐蒙古國大使高樹茂說,「通常外國元首在對蒙古國進行國事訪問時,都是在其國家宮(政府大廈)等正式場合進行歡迎宴會,現在專門為習主席夫婦舉行家宴,充分體現了對其重視。」
家宴菜單尚未公佈。高樹茂介紹,在家宴菜餚的選擇上,一般會是具有蒙古特色的「蒙餐」,比如烤全羊、手抓羊肉、紙包羊肉等等。在總統官邸用餐時,上菜通常分三步,首先是奶油湯,其次是一道涼菜沙拉,然後是主菜。
「在蒙古有一種最具特色的羊肉,是大烤爐烤出來的,隔一層石頭是一層肉。吃的時候每個人送一塊石頭,用熱石頭把手捂熱,活血養生,然後擦乾手再吃。」高樹茂說,當然,除此之外,也不排除可能有中國式的菜餚,以照顧習近平的飲食習慣。
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