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李克強訪歐細節:默克爾定菜單備烤鴨


http://news.wenweipo.com   [2014-10-19]    我要評論

【文匯網訊】10月16日下午3點,亞歐首腦會議領導人的「全家福」時間。逾50位亞歐國家領導人和地區組織代表聚集時尚之都———意大利北部的米蘭。

據南方都市報19日報道,早已來到合影台的中國國務院總理李克強站在第一排,旁邊是法國總統奧朗德。兩人顯然已是朋友,一邊等其他人,一邊聊起了天。

這樣的場景,在過去的幾天中,中外記者們常常遇到。無論是與德國總理默克爾、意大利總理倫齊,李克強習慣性使用英語與他們談話,不用翻譯。

16日至17日,出席第十屆亞歐首腦會議,是李克強此次歐洲之行的最後一站。此前幾天,他還正式訪問德、俄、意和聯合國糧農組織總部。10月18日上午,李克強圓滿結束訪問回到北京。

有外媒評價,中國的影響力已經遍佈歐洲各地,中歐已經進入了「創新合作關係」。

名廚掌勺的小範圍晚宴

67歲的弗朗茨·拉納布格爾提前一周知道,他要為中國總理準備一頓晚宴。

弗朗茨是一名德國名廚,受雇於德國總理府準備宴會已經15年了,每當德國總理有尊貴的客人到來,都會請弗朗茨忙上幾天。

今年3月,國家主席習近平訪問德國,默克爾夫婦為習近平夫婦在總理府舉行的私人晚宴,也是出於弗朗茨之手。

默克爾這次宴請李克強是在10月10日晚上,李克強訪德的第二天。

當天,李克強行程密集,出席的活動有12場之多:會見德國總統高克,與默克爾共同主持第三輪中德政府磋商、出席簽字儀式,共同會見記者,出席中德技術合作論壇、參觀瓷器廠等,最後一站是晚宴。

弗朗茨也從這一天的早上開始忙碌,他和另外3位廚師,還有8-10名服務人員,從自家的蔬菜市場運來了新鮮的食材,開始準備宴席。

此前幾天,弗朗茨準備了三份晚宴的菜單,默克爾從中挑選了幾道菜重新組合,確定了最終的菜單。

按照德國外交慣例,晚宴一共有4道菜,都是長長的菜名:脆皮金槍魚、酸橘汁醃三文魚配芒果酸辣醬、藜麥和裙帶菜沙拉;波羅的海比目魚柳配菠菜和甜菜;勃蘭登堡風味烤鴨配紫甘藍、栗子、蔓越莓和土豆丸子,最後一道是:蘋果塔配燴水果和格拉文施泰因蘋果沙冰。

弗朗茨告訴南都記者,對於類似的晚宴,德國總理府明確要求,要保證食材新鮮,口感美味,展現德國特色。這一次晚宴的開胃菜,還特別採用了芒果等亞洲元素。

勃蘭登堡風味烤鴨這道菜,則是專門為李克強準備的,只是採用了德國的做菜方式。此前有中國領導人來德訪問,一般也會準備烤鴨這道菜,「為中國客人提供烤鴨,這也是德國的一個傳統吧」。

瓷器廠為李克強定制馬克杯

晚宴地址位於德國皇家瓷器廠的博凱裡尼廳。按照行程,李克強當天傍晚6點左右抵達,先參觀瓷器廠,再舉行晚宴。

參觀這家有著260多年歷史的瓷器廠,也是德國精心的安排。據新華社報道,德方政府考慮了近20個地方後,選定了這裡。

瓷器廠新聞官特雷莎·哈娜對南都記者說,歷史悠久可能正是官方將其選為李克強總理參觀地點之一的原因,「我非常高興能接待這麼高級別的參觀者。」

瓷器廠還專門為李克強定制了一個禮物:一個辦公室用的馬克杯。

當天傍晚,李克強和默克爾抵達這裡,參觀了瓷器廠裡很多具有歷史價值的瓷器,並在展覽廳觀看了皇家瓷器廠延續至今的傳統制瓷的手工藝。

這個時候,忙碌一天的弗朗茨和同事們已準備好一切,等著兩位總理的到來。

德國總理府工作人員事後告訴弗朗茨,晚宴的氣氛很輕鬆,大家都很喜歡他做的菜,也能感覺到雙方的私人關係很好。一個有意思的插曲是,李克強最後沒有嘗奶酪,「他說,嘗過兩次奶酪,很好吃,但已經吃得太飽了。」

臨時安排的逛超市

與名廚弗朗茨不同的是,位於柏林M ohren大街的H IT超市分店經理沃爾·布萊克是當天才知道,中德兩國總理要一起來他的超市購物。

這天上午,第三輪中德政府磋商在柏林總理府舉行。始於2010年的中德政府磋商,是中國與西方國家間最高級別的磋商機制。今年兩國共派出26位部長參加,為規模最大的一次。

據媒體報道,正是在中德總理結束政府磋商後,李克強提出想去瞭解一下德國市場,於是,默克爾改變原有計劃,決定帶李克強去逛逛她最喜歡的一家超市。過去20年中,她是這裡的常客。

沃爾·布萊克也對南都記者說,當天,他才接到德國政府的通知「沒有做任何準備」。

當天下午4點半,李克強和默克爾在德國總理府舉行完記者會,前往參加第七屆中德經濟技術合作論壇的途中,車隊停在了這家超市門口。

短暫的購物中,兩位總理先在一層逛了蔬菜區、有機食品區和卡片區,然後一起乘電梯到地下一層逛了肉類食品區和糖果區。

默克爾堅持由自己來結賬,她為李克強購買了一瓶鹽(1.09歐元)、一包聖誕老人襪子式樣包裝的糖果(3.99歐元)和一張送給李克強夫人的卡片(1.75歐元)。

在隨後進行的第七屆中德經濟技術合作論壇,李克強則送上了他為默克爾準備的禮物:一個魯班鎖。

這是中國天津中德技術學院的3位學生連夜趕製的作品,他們在李克強出訪前,托他把這個小禮物送給默克爾,以表達對中德製造業深度融合的期待。

漢堡市長動用「高層關係」

如果說參觀H IT超市、瓷器廠和晚宴都是德國中央政府的精心安排,德國漢堡市市長肖爾茨則是動用「高層關係」爭取到了李克強的訪問。

10月11日,李克強離開柏林,來到約230公里外的德國工業重鎮漢堡,出席第六屆漢堡峰會,並發表閉幕午宴演講。這是中國總理時隔8年再次出席這一論壇。肖爾茨在接受媒體採訪時透露,為了爭取到李克強的訪問,他與中德雙方都多次進行協調,「我曾經是德國勞工部部長和內閣成員,得益於這樣的人脈,協調起類似的事務也相對容易一些。德國外交部長也是我的好朋友,所以大家一起努力爭取到了李克強的來訪。」

在隨後的閉幕午宴演講中,李克強給來自歐洲政界、商業的600多名聽眾們吃下「定心丸」。他說,面對下行的壓力,中國政府沒有實行大水漫灌式的強刺激,沒有放鬆銀根和擴大赤字。中國經濟會平穩運行,不會出現有些輿論所說的硬著陸。

「他的講話是漢堡峰會的高潮,這個尾聲好像給予了第六屆漢堡峰會一次加冕。」漢堡商會主席梅爾斯海默評價。

他對南都記者透露,早在去年12月,他們就以私人名義向李克強先生發出了一封邀請函,最終李總理決定來參會,對商會而言是一個「很大的榮耀」。由於漢堡峰會的第一天正好是中德第三輪政府磋商,最終他們與中方商定,李克強總理發表閉幕午宴演講。

米蘭理工大學同學們的驚喜

幾天後,意大利米蘭理工大學的同學們,也感受到了這份榮耀。

16日上午9時30分,李克強在意大利總理倫齊的陪同下,來到該校出席第五屆中意創新周活動,受到學生們的熱烈歡迎。

李克強在致辭中鼓勵中意兩國青年,可以在這個中西智慧交融的地方碰撞出更多創意,更多奇思妙想。

當天專程回到母校的畢業生張晨,在聽完李克強講話後,感覺中意之間可以借鑒的方面很多,「很受啟發」。

在意大利工作的中國能源工程師鄭宇,得知李克強將來米蘭後,給總理郵箱寫了一封信,信的結尾這樣寫道:

「在緊張的工作之餘,您可以到米蘭大教堂欣賞一下,也可以去欣賞一下達·芬奇的著名壁畫《最後的晚餐》。」

鄭宇不知道的是,17日下午,李克強在完成所有出訪行程後,利用閒暇時間,確實去了米蘭聖瑪利亞感恩教堂,欣賞了《最後的晚餐》壁畫,也給為期9天的歐洲之行畫上了一個完美的句號。

      責任編輯:吳海容
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