【文匯網訊】據新聞晨報報道，近日，本山傳媒官網顯示，由本山傳媒與鐵嶺「老根山莊」合作開辦的「老根山莊」北京總店，將於2015年4月18日試營業。官網上特意指出，店內所有菜品都是地道的東北農家菜，物美價廉，人均消費百元以內，要讓遊客吃得起。
「老根山莊」所在地，正是於2013年9月關門的「劉老根會館」所在地。此前，知名博主「北京冬雨」曾曝光了會館實景圖，當時菜價屬於中高檔。
會館新開欲走平民路線
近日有媒體稱，位於前門小江胡同的「劉老根會館」將恢復營業。「劉老根會館」於2011年8月16日開業，2年後的2013年8月關門，原因不明。
據北京青年報報道，4月7日下午，位於前門小江胡同劉老根大舞台旁邊的「劉老根會館」大門緊閉，前後門都用藍色的大鎖鏈鎖著，門柱被重新刷上紅漆，門前尚未掛上招牌。網上貼圖曾顯示門口有吊車，工人在為會館刷漆，但現場已經沒有吊車。大門口擺有兩個泥塑，不時有遊客前來拍照留念，在兩個泥塑中間，擺著一個從瀋陽運來的大缸，缸上刻著「老根山莊專用」。大門兩旁還擺著兩個包裹塑料袋的石雕。
從窗戶向裡望去，室內保留著古色古香的裝修風格，地上還未清理，散亂地放著裝修工具。會所旁邊的劉老根大舞台依舊在營業中，門前擺放著票價優惠通知。面對詢問，劉老根大舞台的工作人員均表示不知情並拒絕採訪。
而在會館門口，日前網絡所報道的櫥窗不雅泥塑仍未拆除，前來觀賞泥塑的遊客絡繹不絕。
據本山傳媒官網的消息，新開的飯店已改名為「老根山莊」，提供地道的東北農家菜，物美價廉，面向大眾(人均消費百元以內)。
曾經定位高檔消費
上一次「劉老根會館」引發公眾關注還是2011年8月16日其開業時的盛況。當時，出席開業儀式的明星有張藝謀、馮小剛、姜文、宋祖英、成龍、航天英雄楊利偉、張柏芝、馮鞏、以及央視名嘴崔永元、白巖松等。
「劉老根會館」位於北京前門商業區和歷史文化保護區，總佔地面積1萬餘平方米，坐北朝南，會館主要由一間兩層的餐廳和六個四合院構成，主營劉老根私房菜。此外會館還可以辦理入會，最低額度為5萬元。據會館內的工作人員介紹，消費最貴的是供客人包場所用的幾個四合院，其中「趙家大院」最低消費為18萬元每天。
此前有媒體爆出，「劉老根會館」的菜式以東北菜和粵菜為主，菜價也屬於中高檔，如「八大鍋」中的笨鵝燉土豆售價129元，肥牛炒猴子腿66元，而且「八大鍋」為會館推薦的特色菜品。此外，還有「王小蒙豆腐」、「首長保健菜」、「梅花鹿鞭」等菜式。
當時，據會館負責人透露，「劉老根會館」最貴的菜大概2000元左右，基本上是成本偏高的海鮮。如此高的消費，普通老百姓還能吃得起嗎?對此，該負責人表示，劉老根大舞台的消費本來就不低，「我們劇場的票價本來就有點貴，一張票最低380元，VIP 13人的包房要8000多元。能到大舞台來看戲的人，應該就不會再在乎這點(吃飯的)錢。」
當然，彼一時此一時，從高調高價到親民農家，也許是一條合理的路徑。但至少本山大叔的產業，在京城重新得以開張了。
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