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北京「劉老根會館」改名重新開業


http://news.wenweipo.com   [2015-04-09]

【文匯網訊】據新聞晨報報道,近日,本山傳媒官網顯示,由本山傳媒與鐵嶺「老根山莊」合作開辦的「老根山莊」北京總店,將於2015年4月18日試營業。官網上特意指出,店內所有菜品都是地道的東北農家菜,物美價廉,人均消費百元以內,要讓遊客吃得起。

「老根山莊」所在地,正是於2013年9月關門的「劉老根會館」所在地。此前,知名博主「北京冬雨」曾曝光了會館實景圖,當時菜價屬於中高檔。

會館新開欲走平民路線

近日有媒體稱,位於前門小江胡同的「劉老根會館」將恢復營業。「劉老根會館」於2011年8月16日開業,2年後的2013年8月關門,原因不明。

據北京青年報報道,4月7日下午,位於前門小江胡同劉老根大舞台旁邊的「劉老根會館」大門緊閉,前後門都用藍色的大鎖鏈鎖著,門柱被重新刷上紅漆,門前尚未掛上招牌。網上貼圖曾顯示門口有吊車,工人在為會館刷漆,但現場已經沒有吊車。大門口擺有兩個泥塑,不時有遊客前來拍照留念,在兩個泥塑中間,擺著一個從瀋陽運來的大缸,缸上刻著「老根山莊專用」。大門兩旁還擺著兩個包裹塑料袋的石雕。

從窗戶向裡望去,室內保留著古色古香的裝修風格,地上還未清理,散亂地放著裝修工具。會所旁邊的劉老根大舞台依舊在營業中,門前擺放著票價優惠通知。面對詢問,劉老根大舞台的工作人員均表示不知情並拒絕採訪。

而在會館門口,日前網絡所報道的櫥窗不雅泥塑仍未拆除,前來觀賞泥塑的遊客絡繹不絕。

據本山傳媒官網的消息,新開的飯店已改名為「老根山莊」,提供地道的東北農家菜,物美價廉,面向大眾(人均消費百元以內)。

曾經定位高檔消費

上一次「劉老根會館」引發公眾關注還是2011年8月16日其開業時的盛況。當時,出席開業儀式的明星有張藝謀、馮小剛、姜文、宋祖英、成龍、航天英雄楊利偉、張柏芝、馮鞏、以及央視名嘴崔永元、白巖松等。

「劉老根會館」位於北京前門商業區和歷史文化保護區,總佔地面積1萬餘平方米,坐北朝南,會館主要由一間兩層的餐廳和六個四合院構成,主營劉老根私房菜。此外會館還可以辦理入會,最低額度為5萬元。據會館內的工作人員介紹,消費最貴的是供客人包場所用的幾個四合院,其中「趙家大院」最低消費為18萬元每天。

此前有媒體爆出,「劉老根會館」的菜式以東北菜和粵菜為主,菜價也屬於中高檔,如「八大鍋」中的笨鵝燉土豆售價129元,肥牛炒猴子腿66元,而且「八大鍋」為會館推薦的特色菜品。此外,還有「王小蒙豆腐」、「首長保健菜」、「梅花鹿鞭」等菜式。

當時,據會館負責人透露,「劉老根會館」最貴的菜大概2000元左右,基本上是成本偏高的海鮮。如此高的消費,普通老百姓還能吃得起嗎?對此,該負責人表示,劉老根大舞台的消費本來就不低,「我們劇場的票價本來就有點貴,一張票最低380元,VIP 13人的包房要8000多元。能到大舞台來看戲的人,應該就不會再在乎這點(吃飯的)錢。」

當然,彼一時此一時,從高調高價到親民農家,也許是一條合理的路徑。但至少本山大叔的產業,在京城重新得以開張了。

      責任編輯:書亞
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