【文匯網訊】近來關於走私凍肉「殭屍肉」的話題格外吸引人眼球。昨日，央視曝光「殭屍肉」背後的利益鏈條。以下為央視新聞報道的全文內容：
主持人：近來關於走私凍肉「殭屍肉」的話題格外吸引人眼球。海關總署今年初部署包括凍品在內的重點商品物品開展集中專項打擊。截至6月23日，全國海關共查證走私凍品42萬噸，特別是在廣東、廣西、天津等沿海地區履破案值數億，甚至數十億元的走私凍品大案，這些走私凍品包括牛肉、雞肉、豬肉等凍肉品，還有三文魚、銀鱈魚等海產品，不少凍品因為超過保質期腐壞變質，而有一些甚至是二戰時期一些國家為戰爭儲備的凍品。
今天特別關注，我們就來關注一下這些年齡比我們還要大的走私凍肉和它們背後的利益鏈條。
近日，雲南普洱的邊防支隊江城大隊連續查獲了兩起走私凍品案件，共查獲走私凍品420多噸，查扣的車輛15輛。另外，此前，雲南普洱邊防支隊瀾滄大隊就曾經查獲過一起特大的走私凍品案，該案共查獲冰凍肉製品330噸，案值約5百餘萬元。
雲南警方根據目前破獲的數十起凍品走私案件，總結出了兩條雲南境內的走私凍品的路線，一條是由西雙版納，普洱邊境一帶裝貨，然後繞到瀾滄、景谷、寧洱、墨江，最後到昆明;另一條線則是裝貨之後走江城、墨江，然後到昆明。
瘋狂的凍品走私，不僅是出現在雲南，還出現在廣東。上月中旬，深圳市公佈破獲了一起全國案值最大的走私凍肉案，6117噸問題凍肉，貨值3.45億元，樣品抽檢出瘦肉精，部分凍肉2013年過了保質期。
今年3月，根據群眾舉報的線索，深圳市市場稽查局執法人員發現，位於深圳市龍崗區平湖街道的嘉鳴公司的倉庫裡，儲存了大量涉嫌走私的進口凍肉。
深圳市場稽查局局長 吳兵：在3月19日那天，正好凌晨，一下突然來了這邊，就是有5部從廣西牌照的車進來，進了這個場地，而且裡面是燈火通明在工作。
解說：當執法人員來到嘉鳴公司時，看到涉案公司大批員工正從5輛集裝箱貨車上面搬下大量沒有中文標籤的凍肉，令人感到奇怪的是，他們一邊卸車，一邊更換凍肉的外包裝。這個不同尋常的舉動更讓執法人員覺得可疑。
深圳市場稽查局 溫桂華：你看看，本來進口肉的價格比國產肉就貴了，他為什麼換成國內的包裝，肯定是要逃避執法人員檢查了。
解說：我們國家對進口的凍肉有嚴格的規範要求，進口凍肉要有海關的入關單，還要有進口檢驗檢疫報告單，還要貼好中文的標籤、標誌，標明凍肉的生產產地、生產日期、保質期、保存條件、註明工廠註冊號、產品批號等相關的信息，這樣的進口凍肉才能在市場上銷售。可是，這些凍肉卻沒有任何手續，也看不到任何中文標籤、標誌，被換上的外包裝上寫的是，「廣西東興百事心食品有限公司」，更換產品包裝的目的，是掩人耳目，逃避監管。種種跡象表明，這家倉儲企業嘉鳴公司存在儲存銷售涉嫌走私凍肉的重大嫌疑。隨後，執法人員對嘉鳴公司走個倉庫逐個進行了檢查，這一查不要緊，竟查獲了六千多噸問題凍肉，這起案件成為目前我國最大的一起走私凍肉案件。
溫桂華：我們的清算整整用了15天，總共清算了6117噸。
解說：據測算，這6100多噸凍肉貨值3.45億人民幣，主要品種是牛肉、豬肉和雞肉及其製品，此外，還有鴨肉、鵝肉、羊肉、馬肉、鱈魚等產品，主要來自美國、巴西、芬蘭、德國等國家。
劉海華：這種你看它的包裝就寫了一個品種、產地、生產日期都沒有，就寫一個產品。我們在倉儲裡面發現了大量的雞爪，由美國的，有巴西的。這是羊骨，你看這裡面，也沒有任何中文的標別，就是簡單的一個塑料膜一包。
記者：這個有生產日期嗎?
深圳市場稽查局 劉海華：也沒有，見包裝嗎?打開包裝一看沒有。
解說：執法人員進一步調查發現，這些凍肉不僅沒有合法的來源，甚至還有一部分是過期的問題肉。
劉海華：這是過期的產品。
記者：一般來說像這樣的，它的保質期是多長時間?
劉海華：一般要麼是一年，要麼是一兩年。12月份如果是一年的話，就已經過期了。
解說：專案組對這批6100多噸的凍肉，每查一批，抽檢一批，送到食品檢驗部門檢測，有一部分還檢出了有毒有害物質。
吳兵：我們這次總共送檢了798批，目前查出來有87批，都是有含瘦肉精。
主持人：另外，此前南寧市警方在查獲一批走私凍品的時候發現，其中一些雞爪的包裝袋上印製的包裝日期竟然是三、四十年前的，其中十分最長的包裝日期，顯示封存於1967年。廣西一名打私的民警說早年還有二戰時期一些國家為戰爭儲備的凍品走私入境。據我們瞭解，對牛羊肉等凍品的保質期，國內規定一般是8到12個月，有的國家保存的時間達到兩年以上，也有一些國家作為戰備需要，超長期存放。
這些問題凍肉走私進入我國境內之後，會流到哪去呢?從珠三角等地海關緝私部門稽查的情況來看，當地的走私冷凍肉產品，大部分是銷往北方地區，主要對象是肉類加工廠、酒樓、機關及學校的食堂、肉食店、小吃攤等等。
廣西打私民警介紹，不少走私牛肉進入了西餐廳，尤其一些品質較好的會賣到高檔西餐廳，一小片就要三、五百元。
而網絡購物平台也日漸的成為了非法入境凍品的集散地了。比方說，在網上搜索「冷凍雞爪」就會出現上百個賣家，有的賣家雖然聲稱，進口食品加貼中文標籤，符合食品安全法的要求，但是僅有少數賣家提供生產許可證編號，產品標準號關鍵信息，大多數只提供聯繫電話，甚至不提供廠家的信息，所以這些抽到底合不合法、能不能吃，還真不好說。
凍品走私如此瘋狂的原因是什麼呢?緝私的民警給我們算了一筆賬，巴西牛肉，一般走私的價格為每公斤25元左右，國內牛肉的售價已經達到了每公斤50元，甚至更高，走私一噸可獲利2到3萬元;而一噸冷凍雞爪的進貨價僅為4000到5000元，經過解凍、加工、包裝之後，一噸的售價高達2萬元，可以輕鬆的獲利1萬多元。
看起來，利益的驅使是凍品走私屢禁不絕的重要原因，有什麼辦法能夠截住,問題走私凍肉走向我們的餐桌，我們來聽一下，中國農業大學食品學院的副教授朱毅的觀點。
中國農業大學食品學院副教授 朱毅：希望這一次大規模的宣傳，能夠讓消費者真正到認識到，價廉又物美的東西不遠萬里來滿足中國人的胃，這些「天上的餡餅」自然就有是陷阱的可能。這些來路不明、躲躲藏藏、艱辛曲折跑來的走私肉，不會因為從外國來就根紅苗正了，在那個顛簸偷摸的路上，不可能指望私販子嚴格遵守食品安全的良好運輸規範，所以不出大事是僥倖、出事是必然，這是一個時間問題。對於監管部門來說，一旦流入市場、化整為零以後，改頭換面就認不得了，所以只有從源頭上抓起，同時形成社會共治的局面，只要看到有這樣不明身份的走私肉，大家都一起來舉報。 | 
