【文匯網訊】(記者 文森)一批由日本進口的冷凍藍鰭吞拿魚被驗出水銀含量為百萬分之0.73，超出法例標準的百萬分之0.5。食安中心已封存全部涉事的藍鰭吞拿魚，未有流出市面。食安中心表示，這批藍鰭吞拿魚進口量為14.4公斤，已知會涉事進口商，如有足夠證據，會考慮提出檢控。
中心發言人說，汞(水銀)可損害人體神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外，一些國際機構如世界衛生組織早已指出，進食捕獵性魚類是人類攝入水銀主要途徑。
中心總膳食研究報告亦指出，體型較大或捕獵性魚類的水銀含量可能較高(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛、大王馬鮫魚等)，因此較容易受水銀影響者，包括孕婦、計劃懷孕的婦女、幼童等，應首選體型較小的魚類，減低因攝入過量金屬污染物而損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。
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