【文匯網訊】(記者 文森) 食安中心日前發現上水屠房20隻本地養殖豬隻尿液樣本含抗菌素「獸藥氯霉素」，有問題豬隻全數已被銷毀。食物及衛生局局長高永文8日回應事件指，已禁止涉事豬場繼續出售豬隻，該批次豬隻亦沒有流入市面。高永文表示，用禁藥屬違法行為，會視乎調查搜證所得，採取適當法律行動。
調查是否蓄意或採法律行動
高永文表示，漁護署已為涉事養殖場的不同批次豬隻抽取樣本，正等候化驗結果，再決定其他批次豬隻是否需要銷毀。他又說，當局正在調查事件是否涉及蓄意行為，或活豬由其他途徑受到污染。他又指，漁護署及食環署在今後會加強工作，食環署會加強在屠房抽取豬隻尿液樣本，漁護署會巡查全港所有豬隻養殖場。
高永文重申，法例禁止抗菌素用於人類食用動物身上，因為人類若食用抗菌素而不自知，可能會引起各種副作用及過敏情況，長遠而言更會助長細菌的耐藥性。他又說，全球各國非常重視細菌的耐藥性，本港與國家衛生和計劃生育委員會，和英國衛生部簽署的合作備忘錄，其中一個合作領域是全球減低細菌的耐藥性。
到街市買菜的黃女士表示，由於擔心買入有問題豬肉，短時間內會改吃魚及牛肉。亦有市民陳先生相信，事件只是個別問題，暫時會繼續進食豬肉。他認為，一般街市多出售內地豬肉，但無論本地豬或內地豬，只要新鮮就會買。本身是生豬買手的沈先生表示，擔心有關違禁藥會對人體有害，一般市民亦難以追查豬肉原產地，希望政府跟進事件，保障市民食物安全。
現時暫未到達流感高峰期
另外，流感疫苗於下星期二展開第二階段接種計劃。高永文表示，目前難以估計長者接種率，但已推出相關措施擴大接種率，包括接種及資助計劃至社區，65歲或以上長者及智障人士可免費接種疫苗，可到醫管局轄下73間普通科門診，及衛生署轄下10間長者健康中心接種疫苗;其次是引入的疫苗較去年多十幾萬劑至約40萬劑。他又說，雖然現時未到流感高峰期，但呼籲市民盡快接種疫苗。
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