【文匯網訊】（記者 姚進 長沙報道）5月12日，首屆湖南．沅江蘆筍大爭霸暨創意養生論壇在湖南廣電中心錄制完成。活動通過以蘆筍為原材料的廚藝比拼展示蘆筍的美味，同時相關專家、教授、企業家對沅江蘆筍產業發展前景及對長江經濟帶和長江流域生態保護意義進行了暢談討論，並從專業角度論證了沅江遜的營養價值。
活動現場，《沅江蘆筍》宣傳片帶領觀眾走進浩瀚的「水上草原」，三支明星隊現場制作蘆筍菜品，述創意、展手藝、爭霸主。同時，湖南省委宣傳部巡視員李湘舟，湖南省社科院城市文化研究室主任郭丹及辣妹子視頻股份有限公司總經理黃志群等暢談沅江蘆筍產業發展前景，深刻剖析了沅江蘆筍對長江經濟帶經濟發展的重要意義。本次活動由湖南省湘菜產業促進會指導、沅江市政府、湖南中醫葯大學主辦，通過名家、名廚、名企與沅江蘆筍的結合，以美食、美景、美言的形式推出創意養生新產品，宣傳沅江蘆筍養生功效，進一步提升沅江蘆筍的知名度和美譽度。
據悉，今年沅江市委市政府以「政府扶持、市場導向、科技支撐、龍頭帶動、品牌培育」為指導思想，進一步加大政策扶持力度，建立「發展產業與規范市場並舉，提升品質與打造品牌同行」的工作機制，以主辦沅蘆筍大型活動和主流媒體精准宣傳為載體，以扶優扶強龍頭企業為工作重心，創新營銷模式，拓展北上廣深一線城市銷售市場，打開港澳台及國外銷售市場，推動蘆筍產業走「規模化、集約化、標准化、品牌化」的發展路子。預計全年深加工蘆筍產品3萬噸，實現綜合產值22億元。
沅江地處洞庭腹地，廣袤的湖泊濕地孕育了極具特色的野生蘆筍資源，全市蘆筍面積86萬畝，年產量14萬噸左右。沅江蘆筍天然野生，營養和葯用價值極高，發展前景十分廣闊。2014年沅江市政府確立大力發展蘆筍產業目標，成功注冊「沅江蘆筍」地域性商標，全年生產成品蘆筍5300噸，創產值5億多元。 | 
