【文匯網訊】據大文集團全媒體新聞中心公眾號「港青快線」報道，萬眾期待的美食車將於明日大年初七陸續亮相香港各地!在今日(2月2日)舉行的美食車先導計劃開幕典禮，商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，希望營運者盡情發揮他們對營運美食車的熱情和幹勁，令香港這個「亞洲美食之都」發光發熱。
據瞭解，首批登場的美食車分別是(排名不分先後)池記、大師兄美食車、豪園小食、公主廚房、七桌子X樺得園、鴻福堂美食車、菠蘿仔食堂、Mein by Maureen、Crunch Munch、八珍醬園美食車和有得餃水餃專門店。它們將於八個旅遊景點輪替營運，每個景點為期兩周。此外，第二批美食車預計於二月至三月初陸續營業。
美食先導計劃開幕日，「有得餃」美食車亮相(記者黃杜煜攝)
鮮忌廉菠蘿包
營運地點(2月3-19日)：梳士巴利花園
天誠冰室大廚用日本麵粉、荷蘭酵母及法國牛油打造酥軟菠蘿包，然而這款傳統美食最誘人之處在於，菠蘿包裏真的有新鮮菠蘿了!
火龍果沙冰水果撈
營運地點(2月3-19日)：尖沙咀藝術廣場
這款水果杯有冰沙的口感，它將火龍果和香蕉冰凍後研磨，再加入燕麥及枸杞等配料，健康又美味。
魔廚撈麵
營運地點(2月3-19日)：香港迪士尼樂園
這款撈麵雖然食材簡單，但調料可是不容小覷。
花膠瑤柱羹
營運地點(2月3-19日)：中環海濱活動空間
這碗用花膠與瑤柱熬製而成的十全大補羹，不僅保留了中式湯品的傳統，還有香港碗仔翅的特色。
蘿白豬軟骨飯抄手便當
營運地點(2月3-19日)：香港海洋公園
香港老牌雲吞麵店池記打破常規，推出新花樣蘿蔔豬軟骨飯，便當裏還藏有兩個紅油抄手。
五色餃子
營運地點(2月3-19日)：黃大仙廣場
一家五口共同經營的「有得餃」溫情滿滿，五色餃子包括白色的韭菜豬肉餡、黃色的黃姜皮玉米餡、綠色的菠菜皮冬菇餡、紅色的西紅柿皮甘筍雲耳餡、紫色的紅菜頭皮香菜餡。
黯然銷魂漢堡
營運地點(2月3-19日)：起動九龍東1號場
銷魂漢堡的餡料為美國穀治豬自製叉燒，採用慢煮方法烹製，以蜜糖燒製叉燒，鎖住鮮甜肉汁。
櫻花蝦豆豉醬炒飯
營運地點(2月3-19日)：起動九龍東1號場
香港醬料老字號八珍醬園結合了王牌豆豉醬和櫻花蝦，雙管齊下挑戰你的味蕾。
神級燒鮮魷
營運地點(2月3-19日)：黃大仙廣場
豪園小食主打的「神級燒鮮魷」，以原隻鮮魷即場燒製，並配以泰式酸辣醬或特製燒汁，老少咸宜。
美式叉包
營運地點(2月3-19日)：金紫荊廣場
這款新式叉包融合美式及香港風味，妙脆角的口感想必會讓叉包別具一格。
叉燒脆
營運地點(2月3-19日)：香港海洋公園
香脆叉燒令人垂涎欲滴。
為方便市民和遊客追蹤美食車的位置和瀏覽各美食車的資料，旅遊事務署特別推出「HK Food Truck」流動應用程式。流動應用程式於Google Play或Apple App Store供免費下載。
*部分圖片來自旅遊事務署官網
責任編輯：京辰