第101屆全國糖酒商品交易會新聞發佈會（張聰攝）
【文匯網訊】（香港文匯網記者 張聰 天津報道）第101屆全國糖酒商品交易會日前在天津開幕，來自40多個國家和地區的超2600家食品、酒類、調味品及相關行業技術和服務企業參展，預計參會觀眾將達15萬人。中糧集團總裁於旭波在開幕式上表示，希望各界朋友以糖酒會為契機，充分交流，相互溝通，增進理解，加強合作，攜手推動行業健康發展。
據了解，全國糖酒會是國內外具有廣泛影響力、業界最具知名度的專業性交易會，至今開辦已有百屆。作為新「百屆」開端，本屆糖酒會吸引了來自法國、意大利、阿根廷、智利、德國、美國等40多個國家和地區的超2600家食品、酒類、調味品及相關行業技術和服務企業參展，總展覽面積119233平方米。
第101屆全國糖酒商品交易會（張聰攝）
藉助糖酒會在家門口舉辦的契機，不少天津企業集中推出特色產品和新品，拓展營銷渠道。其中，天津食品集團12家下屬企業集中亮相天津展區，產品包括米面油、肉蛋奶、酒類、調味品、糕點等300餘種。
「對於企業來說，糖酒會不僅是展示品牌、產品，擴大對外影響的平台，還能藉此機會與其他參展企業和經銷商充分交流，創造更多合作機會，進一步拓展產品市場渠道。」天津食品集團企業運營部部長李有起告訴記者，我們會主動向國內外的優秀食品行業企業學習，更好地推動集團食品產業高質量發展。
第101屆糖酒會葡萄酒展區（張聰攝）
作為本屆糖酒會的重要板塊，葡萄酒受到廣泛關注和討論。根據國家統計局數據，2019年1-8月，全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總產量26.79萬千升，同比下降20.99%。同時，全國規模以上葡萄酒企業累計完成銷售收入97.89億元，與上年同期相比下降41.83%;累計實現利潤總額4.51億元，與上年同期相比下降77.03%。
面對中國葡萄酒行業存在的困難和挑戰，中國進口葡萄酒聯盟主席張建華在本屆糖酒會上表示，在過去一年裡，由於經濟周期、中美經貿關係、國際匯率和國內消費市場的影響，進口葡萄酒增長停滯，迎來了行業低谷期、洗牌期，一部分葡萄酒進口企業被淘汰，國內葡萄酒市場面臨發展節點。
張建華認為，雖然目前進口葡萄酒行業受到多種因素的衝擊，但是中國市場依然擁有巨大的消費潛力，下滑則是市場在品牌和渠道層面自我調整。「我國葡萄酒產業無論從人均消費量、覆蓋面，還是消費產品價格，都還處於起步階段，仍舊有很大的發展空間。」
「我們需要將關注點向單一葡萄酒向多元貿易轉型，與不同行業資源共享」張建華總結稱，我們要充分自我改革，放棄固有思維、陳腐思維方式，並根據時代腳步迎接新消費理念、新細分市場和新消費點。
責任編輯：喬一