浓浓邻里情 (記者王尚勇 摄)
【文匯網訊】(香港文匯網記者 王尚勇)俗話說，「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，老百姓都愛在冬至前後吃頓餃子。12月22日，銀川市多個社區組織包餃子吃餃子活動，好不熱鬧。一頓頓餃子宴，也成為社區為民服務、鄰里關係融洽的縮影。
冬至這天，記者隨興慶區解放西路辦事處來到北苑社區參加一年一度的「冬至餃子宴，溫情暖北苑」活動。這已經是北苑社區連續第10年舉辦冬至餃子宴了。 這天一大早，北苑社區黨委專職副書記劉艷和社區工作人員趕到社區活動室忙碌起來。9時不到，熱心居民常周琴、張繼鳳、劉冬梅等人陸續趕來幫忙，有的還帶來自家的鍋具、擀面杖等。活動室立刻變成一個臨時廚房，鍋灶、廚具以及羊肉、胡蘿蔔、麵粉、食用油等各種食材都被搬了進來，大家按照各自的分工開始忙活。社區工作人員李新艷負責和面、拌餡，其他人幫著洗菜、跑腿，廚藝最好的楊燕萍掌勺做粉湯，幾個年輕人忙著接燃氣、搭爐灶。不一會兒，屋子裡就飄出了香味。「生餡料都這麼香，熟了肯定好吃。」常周琴笑著對記者說。 這時，又有幾位熱心居民推門進來。原來，北苑社區工作人員提前在轄區金菊園、玉蘭園、翠竹園、紅梅園、牡丹園等7個小區張貼了冬至餃子宴的通知，她們也是趕來幫忙的。
热腾腾的饺子 (記者王尚勇 摄)
大家分工協作，揉面的、擀皮的、包餃子的……熱鬧的場面持續了兩個小時。 11時左右，附近幾個小區的老年人、轄區空巢老人、獨居老人、陸續來到社區活動室，依次落座。李新艷吆喝了一聲：「煮餃子嘍!」惹來大家一片歡笑聲。幾分鐘後，熱騰騰的粉湯餃子上了桌，老年人紛紛拿起筷子品嚐。80多歲的任樹華老人開心地對記者說：「餃子真好吃!社區每年操辦的餃子宴，都成大傢伙的節日了。」大家一邊吃餃子，一邊直誇社區好。這個冬日，讓大家感受到了節日的溫馨。
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