【文匯網訊】連月來，洋蔥在印度「喜提頭條」。12月，印度洋蔥價格數倍增長，至合人民幣每公斤逾10元，還殃及鄰國。面對身價倍增的洋蔥，有人戴「洋蔥花環」抗議，有人搶劫只搶洋蔥不搶錢，孟加拉國總理說要「戒洋蔥」。
據中新網報道，洋蔥是製作印度咖喱的重要原料，是印度人餐桌上必不可少的「國民食材」。然而，連月來，受惡劣天氣影響，洋蔥產量急劇下滑，價格飆升。9月，為給洋蔥價格降溫，印度還宣布禁止洋蔥出口，「沒有一顆洋蔥可以離開印度」的日子就此到來。
新人戴「洋蔥花環」抗議 小偷只搶洋蔥
印度人快被「逼急了」
據報道，這場危機始於8月，洋蔥價格從每公斤25盧比(約合人民幣2.5元)，上漲到每公斤100至150盧比(約合人民幣10元至15元)，而在不到一年前，印度部分地區的洋蔥價格曾一度低至每公斤1盧比(約合人民幣0.1元)。
面對急劇上漲的洋蔥價格，印度國內叫苦聲連連，有人減少洋蔥消費，有人乾脆不吃洋蔥。還出現了一些「奇聞軼事」：
比如，為抗議洋蔥價格上漲，印度一對新婚夫婦特意選擇在婚禮上用洋蔥代替鮮花，為對方戴上洋蔥「花環」。
一名菜販的店鋪被盜，約5萬盧比(約合人民幣4875元)人民幣洋蔥不見了，現金卻一分沒少……
9月底，印度政府宣布禁止出口洋蔥，但儘管如此，洋蔥的價格仍節節攀升，逐漸突破100盧比(人民幣10元)大關。據悉，印度是世界最大的洋蔥生產國和出口國之一，2018年出口量達200萬噸，而現在，「沒有一顆洋蔥可以離開印度」。
洋蔥危機殃及鄰國
孟加拉國總理：戒洋蔥！
印度禁止洋蔥出口後，這場危機迅速「燒」到了鄰國。
孟加拉國每年洋蔥進口量的75%(約110萬噸)都來自印度。自夏天開始，其市場的洋蔥價格在幾個月內飆升了9倍。
洋蔥「告急」之後，該國政府為緩解危機，通過財政補貼推出「平價洋蔥」，以每千克45塔卡(約合人民幣4元)的折扣價每天定額投放。但民眾卻不得不每天排隊數小時搶購洋蔥。孟加拉國總理謝赫•哈西娜更是直接表示，從11月開始「戒洋蔥」。
與此同時，尼泊爾、斯里蘭卡等國也受到了影響，被迫轉移洋蔥進口國。此外，孟加拉國達卡的交易員伊德里斯認為，自從印度宣布洋蔥出口禁令，「亞洲其他地方和歐洲的洋蔥價格就開始漲」。
是什麼導致了這場洋蔥危機？
洋蔥危機是惡劣天氣惹的禍
據報道，惡劣天氣是導致洋蔥價格上漲的主要原因。2019年，印度洋蔥耕種時間較往年晚了45天，導致市場上供不應求、價格飆升。
在印度南部地區及馬哈拉施特拉邦，降雨量增加導致洋蔥腐爛的現象十分嚴重，也是致使洋蔥供應量減少、價格大幅上漲的重要原因。然而，令印度民眾沮喪的是，對於洋蔥價格持續上漲，印度政府表示：「無能為力」。
印度消費者事務、食品和公共分配部部長帕斯萬曾表示，為了下調洋蔥的價格，政府已經採取了一切可能的措施，包括從埃及進口洋蔥，洋蔥的價格何時才會下行，目前政府也不知道。
據悉，在印度歷史上，洋蔥對政壇的影響力不可小覷。1980年大選期間，洋蔥價格上漲，在野黨國大黨領袖英迪拉•甘地以「不能控制洋蔥價格的政府沒有權力掌控政權」為競選口號，最後競選成功。
2010年和2013年印度也都曾爆發過「洋蔥危機」。如今，洋蔥又再度牽動着印度人的心。
責任編輯：喬一